@dom.derevnya: Грудинка к чёрному хлебушку Наш любимый вариант - слабосолёная грудинка. Грудинку нарезаю крупными кусками, хорошо обваливаю в соли и укладываю в кастрюлю слоями. Каждый слой слегка пересыпаю солью, сверху ставлю гнёт. Мы любим слабосолёную, поэтому я выдерживаю сутки. Если любите посоленее - оставляйте на 2-3 суток, учитывая размер и толщину кусочков. Затем хорошо промываю, обсушиваю и убираю в морозилку. После морозилки нарезаю тоненько - и на чёрный хлебушек По желанию можно добавить чеснок, перец или любимые специи. #грудинка #сало #засолкасала #домашниерецепты...

dom.derevnya
dom.derevnya
Open In TikTok:
Region: SE
Sunday 23 August 2026 13:48:15 GMT
282141
3771
92
884

Music

Download

Comments

user1591505597386
Tamara :
На сутки... Не просолится! Едите свежак...
2026-08-24 12:19:18
54
user952929522033
Татьяна :
Его потом невозможно разжевать, резина.
2026-08-23 15:37:42
52
user9491979774868
user9491979774868 :
Будет жвачка🥺
2026-08-25 23:04:48
6
yuliyasergeevna_
Yuliya :
Только соль?????? Нет , туда чесночок,лаврушка,черный перчик ммммммммм вкусненько
2026-08-24 04:44:01
25
romanpikussudoss
romanpikussudoss :
Я приготовил это однажды, но прожевать было невозможно. Что пошло не так ?
2026-08-25 19:01:16
5
user487076395299
Татьяна Пенькова :
это жвачка
2026-08-23 23:06:25
9
anatoliityukaev
Anatolii :
минимум 4_ 5 суток
2026-09-04 14:36:04
3
svetlana_smile2
svetlana_smile2 :
резина,ничего обалденного
2026-08-24 13:58:17
9
user6302319250881
user6302319250881 :
не грудинку только жарить или на мангал
2026-08-24 15:03:28
15
user7588755691808
user7588755691808 :
без чеснока невкусно
2026-08-23 14:27:38
11
mur_544
@mur_544Марина. :
делаю так же потом варю 40 мин после закипания.добавляю ещё соль и соевый соус для цвета.потом оставляю остывать в рассоле.натираю чесноком и в морозилку.это очень вкусно 😋
2026-08-26 17:48:28
8
user3514653174657
людмила :
пузанина очень тягучая😁, голову можно разбить, если кушаешь возле стенки🤣😂😅
2026-08-25 17:47:30
11
nik_kot26
nik_kot :
Я бы ещё добавила чеснок, черный горошек и лавр👍
2026-08-23 14:09:03
16
hodok72
Hodok :
Где вы её берёте?
2026-08-27 06:24:39
0
katykat3081
KatyKat :
Это что за засол-посол без чеснока, перца и лаврового листа?!?!?!?
2026-08-23 17:20:26
6
user9767329552857
Одна такая :
Это же будет резина😡
2026-08-24 14:38:10
7
user1227319477507
Ольга Гурская :
что за сухой посол и столько соли что потом надо мыть когда это в старину мыли сало? да это и не сало а брюшина
2026-08-24 05:49:26
9
tatyana.honor
Tatyana Honor :
Вот только не как не на сутки,я солю адегейской солью,чесночёк,лаврушечка,душистый перчек и на 8 дней под гнёт, только тогда оно хорошо просаливается хорошо и не резиновое. Сало не пересалёное,вкусное.😋
2026-08-26 10:52:22
4
galina.dar1
Galina Dar :
Как минимум 5 суток должно проваливаться.И соли должно быть в два раза больше.
2026-09-13 06:54:54
1
valeron_1987
VALERON :
с такой грудинки рулет делают в духовке. вот это вкуснятина.
2026-09-05 08:53:25
1
dimon.minsk1984gmail.com
dimon :
да это пиар....Сало так не солится.Да и тем более никаких приправ....😂😂😂
2026-09-08 10:40:19
1
user4110811801819
Галина :
Не перца, не чеснока, что веусного
2026-08-25 19:55:07
1
user8592061975932
Юрий Шульга :
резина😝
2026-08-27 15:02:26
1
user5byeesb0x4
Андрей Уманский649 :
ризина
2026-08-25 19:04:22
0
nina80991
nina😉 :
ну не знаю....мне нужно чтоб пропиталось запахом чеснока...перчика...МММ..Но...на вкус и цвет как говорится....
2026-08-27 16:50:22
1
To see more videos from user @dom.derevnya, please go to the Tikwm homepage.

Other Videos


About