@gaborahazipek: Ti mivel töltenétek meg az uzsis dobozokat? Zsebes zsemle recept itt! ❤️ Recept👇 A tészta összetétele: BL55 finomliszt: 300g BL80 kecskeméti Kerecsen világos búzaliszt: 250g Friss élesztő: 14g, vagy szárított: 4g Só: 12g Cukor: 12g Vaj/Margarin: 20g Natur joghurt: 100g Víz: 250ml Szükséges még 1db tojás a kenéshez és kevés szezám a díszítéshez! Az elkészítés menete: 1. Tészta dagasztása a zsiradék utólagos hozzáadásával 2. Tésztaérés: 45 perc 3. A tészta osztása 10 × 95g-os darabokra, valamint az elosztott darabok gömbölyítése 4. Pihentetés: 10-15 perc 5. A tésztadarabok nyújtása, olajozása, valamint a formai kialakítás a videón bemutatott módon. Ezt követően papírozott sütőlemezre helyezés 6. Kelesztés: 25-30 perc 7. A felületük felvert tojással történő átkenése, valamint szezámmaggal történő megszórásuk, közvetlenül a sütés előtt 8. Sütés: 230C°-ra előmelegített száraz légterű, alsó-felső sütési módba állított sütőbe kell behelyezni, majd a hőmérsékletet azonnal 210C°-ra csökkenteni, és 15-18 perc alatt készre sütni. A recept minden pontos részlete megtekinthető a részletes YoTube recept videómban "Zsebes Zsemle, a legmenőbb sulis szendvicsekhez - Gábor a Házi Pék" címen. #iskolakezdés #uzsonna #zsemle #zsebeszsemle #recept

Gábor a Házi Pék Hivatalos

Open In TikTok:

Region: DE

Sunday 23 August 2026 17:14:55 GMT