@manicoleress: PAPRIKA RAHM PASTA 🍝 Zutaten für 3 Portionen: 250 g Bandnudeln 1 rote Paprika 1 gelbe Paprika 3 Frühlingszwiebeln 2 Knoblauchzehen 150 g Sahne 200 ml Wasser 40 g Tomatenmark 1 EL Gemüsebrühpulver ½ TL Kurkuma ½ TL Paprikapulver, rosenscharf ½ TL geräuchertes Paprikapulver Etwas Pfeffer Etwas Öl zum Anbraten 1 Klecks Frischkäse oder Crème fraîche Frische oder tiefgekühlte Petersilie Zubereitung: 1. Nudeln nach Packungsanweisung in Salzwasser kochen. 2. Paprika klein würfeln, Frühlingszwiebeln schneiden und Knoblauch fein reiben. 3. Paprika in etwas Öl anbraten. Kurz vor Schluss die Frühlingszwiebeln dazugeben. 4. Knoblauch, Wasser, Sahne, Tomatenmark und Gewürze in einem Topf verrühren und kurz aufkochen lassen. 5. Nudeln und Soße zur Paprika geben. Einen Klecks Frischkäse oder Crème fraîche unterrühren und alles zwei bis drei Minuten köcheln lassen. 6. Mit Petersilie toppen und schmecken lassen.

Mani

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Sunday 23 August 2026 17:41:18 GMT