@fat.vika: 🌮 Мексиканський чебурек (2 порції) Беремо: М'ясо: яловичий фарш - 450 г оливкова олія - 1 столова ложка пів цибулини 1 зубчик часнику орегано - 1 чайна ложка паприка - 1 чайна ложка часниковий порошок - 1 чайна ложка чилі - 1 чайна ложка сіль - 1 чайна ложка томатна паста - 1 столова ложка Для збірки: 2 великі пшеничні тортильї тертий сир - 2 столові ложки терта моцарела - 2 столові ложки Сальса: 1 помідор ⅓ цибулини петрушка сіль Авокадо-крем: 1 авокадо сметана - 1-2 столові ложки петрушка сіль перець Робимо: Спочатку дрібно нарізаємо цибулю і часник. На пательні розігріваємо оливкову олію й обсмажуємо цибулю пару хвилин до м'якості. Додаємо часник і смажимо ще приблизно хвилину. Додаємо фарш, розбиваємо його лопаткою і готуємо кілька хвилин. Потім додаємо всі спеції та томатну пасту, добре перемішуємо й обсмажуємо до готовності. Поки фарш готується, робимо сальсу. Дрібно нарізаємо помідор, цибулю та петрушку, додаємо сіль і все перемішуємо. Для авокадо-крему розминаємо авокадо виделкою або перебиваємо блендером. Додаємо сметану, петрушку, сіль і перець та перемішуємо до кремової консистенції. Готовий фарш прибираємо з пательні, а на його місце викладаємо тортилью. На одну половину насипаємо тертий сир, зверху викладаємо фарш, додаємо моцарелу й накриваємо другою половиною тортильї. Обсмажуємо з обох боків до золотистої скоринки й моменту, коли сир усередині нормально так розплавиться. Готовий мексиканський чебурек нарізаємо на шматочки й подаємо із сальсою та авокадо-кремом. Або можна одразу напхати сальсу всередину - тут уже ніякої мексиканської поліції немає 🌮 #рецепт #Recipe #чебурек #foodreels #вечеря

hello.vikky

Open In TikTok:

Region: UA

Sunday 23 August 2026 19:17:26 GMT