@foooodiiizz: J'ai bien respecté la recette ? 🤓 les patates bravas c'est clairement un de mes pêchés mignons sur Terre 😎 les pommes de terres croustillantes, la sauce bravas légèrement relevée et l'aioli, c'est zinzinnnnn ❤️‍🔥 Vous aimez ça vous aussi ? Pour 4 personnes : 800g de pommes de terre 2 cas d'huile d'olive 1 cas de farine Sel, poivre, ail en poudre, paprika On épluche, on rince puis on coupe les pommes de terre en cubes. On les dépose dans un saladier et on y ajoute de l'huile d'olive, sel, poivre, ail en poudre, paprika ainsi que la farine. On mélange bien et on lance la cuisson au four (30/35 min à 200 degrés), ou au airfryer (20 min à 190 degrés) ou à la poêle dans un fond d'huile (20 min sur feu moyen en remuant de temps en temps). Sauce bravas : 200g de concassé de tomates 1 grosse cas de concentré de tomate 1 cas d'huile d'olive 1 gousse d'ail hachée 1/2 oignon 1 cac de paprika fumé 1 grosse pincée de piment de Cayenne 1 cas de vinaigre de xérès 1/2 cac de sucre Sel, poivre Faites revenir l'oignon émincé, l'ail haché dans un filet d'huile d'olive. Ajoutez le concentré de tomate et mélangez bien. Ajoutez les tomates concassées, le paprika, le piment, le sel et le poivre et laissez mijoter. Ajoutez le vinaigre en fin de cuisson (moi je l'ai mis en même temps que le sel et poivre mais on m'a conseillé de le mettre après). Mixez la sauce. Plus qu'à servir les pommes de terre et verser la sauce bravas par dessus. On peut ajouter un peu d'aïoli pour encore plus de gourmandise et de saveurs espagnoles, on décore d'un peu de persil et milliam on se régale ! —— Recette espagnole pour les débutants, facile à préparer : les traditionnelles Patatas bravas, tapas emblématique de la cuisine espagnole. #patatasbravas #tapas #recettefacile #recetteespagnole #ideerepas

Eva - Foodiz

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Monday 24 August 2026 11:35:36 GMT