Herkese hayırlı kandiller! 🥰 Sevdiklerinize ikram edebileceğiniz, lezzeti ve kıvamı garanti bir helva arıyorsanız, macun kıvamındaki unlu irmik helvası tarifimiz tam size göre! 😉✨ 📲 Deneyenlerin yorum ve fotoğraflarına Nefis Yemek Tarifleri uygulamasında “Macun Kıvamında İrmik Helvası” araması yaparak ulaşabilir, bu nefis tarifi defterlerinize ekleyebilirsiniz. 🔎📙 Malzemeler 1,5 su bardağı irmik 1 çay bardağı un 75 g tereyağı 1 çay bardağı sıvı yağ (125 ml) Şerbeti için; 1,5 su bardağı toz şeker 1 su bardağı su (200 ml) 3 su bardağı süt (600 ml) Hazırlanışı Uygun bir tencereye tereyağını alarak eritelim. Sıvı yağı ekleyelim ve 1-2 dakika ısınmasını bekleyelim. İrmik ve unu ekleyerek orta ateşte, sürekli karıştırarak yaklaşık 15 dakika kavuralım. Şerbeti için ayrı bir kapta toz şeker, su ve sütü karıştıralım. Bir yandan helvayı karıştırıp diğer taraftan şerbeti yavaş yavaş ekleyelim. Tencerenin kapağını kapatalım ve birkaç dakika bu şekilde pişirelim. Daha sonra kapağı açıp bir spatula ile karıştıralım ve şerbetini çekip kıvam alana kadar yaklaşık 10 dakika daha pişirelim. Ocağı kapattıktan sonra dinlendirdiğimiz helvamızı dilediğimiz şekilde süsleyerek servis edelim. Afiyet olsun! . You’ll need 1½ cups semolina ⅔ cup all-purpose flour 75 g butter 125 ml vegetable oil For the syrup: 1½ cups sugar 1 cup water (200 ml) 3 cups milk (600 ml) 1 cup = 200 ml Here’s how Melt the butter in a saucepan, add the oil, and heat briefly. Add the semolina and flour and toast over medium heat, stirring constantly, for about 15 minutes. In a separate bowl, mix the sugar, water, and milk. Slowly add the syrup to the semolina mixture while stirring. Cover and cook for a few minutes, then uncover and continue stirring until absorbed and thickened, about 10 minutes. Let rest, then serve as desired. Enjoy! - @nefisyemektarifleri