@chef.al.ahsa: تحية طيبة عليكم مني انا شيف الأحساء 🥰♥️🙏 اكمل سلسلة التعليم في طبخ الكميات وراح ارجع ان شاء الله بعدها إلى الكميات الصغيرة بذن الله وهل مرة بتكون كبسة حساوية حمرا بعدد 20 كيلوا.. لعدد مغلفات 120 بوربع او 24 صينية ......... المكونات ........ 1..... رز بسمتي 20 كيلوا 2.... بصل مجفف كبستين او بصل طازج من 5 إلى 6 كيلوا 3...... طماطم 4 كيلو 4..... فليفلة من 2 إلى 3 كيلوا اختياري 5..... شدة معجون طماطم 8 علب 6..... زبدة 1500 جرام لكل 10 كيلوا رز بسمتي او 1.5 لتر اجمالي 3 كيلوا زبدة او 3 لتر زيت 7....... الماء لكل 10 كيلوا رز بسمتي 1.7 لتر بعدد 34 لتر 8..... البهارات المستخدمة ملح بعدد 30 ملعقة طعام بوزن 1000 جرام... عدد 8 ملاعق طعام كركم.. عدد 5 ملاعق بهارات مشكلة اختياري واي نوع تحبون من البهارات لكم الخيار فيه... كذلك البهارات الصحيحة... هيل 20 حبة مسمار 20 حبة اعواد دارسين ورق الغار وهذا كل المكونات

user2420940097829 :

تسلم يمينك شيف

³¹³asso💙 :

جزاكم الله خير الجزاء

الرونق :

خادمه البتول :

عاشت ايدك ويبارك بعمركم

أمل يوسف :

ماشاءالله تسلم ايدك

★𝑱𝑨𝑵𝑵𝑨𝑻★ :

ماشاء الله تسلم ايدك يا أحلى شيف💕

hanaa :

عاشت ايدك متابعه من العراق ولله هواي اتعلمنه من حضرتك

ايقونة اللافندر :

👍حبيت فكرة البصل المجفف بعتمدها

دجلة 🇮🇶وفرات :

روعه منظر عاشت ايدك شيف 🌹

بوعلي :

@بوعلي:تسلم يدك بو هادي خاطرنا نشوفك...صار لنا فتره طويله

amoonhassan :

طيب ماحطيت دجاج او الحم

استغفر الله العظيم واتوب اليه :

شنو نوع الرز الى تستعمله

ابو محمد :

السلام عليكم بله زحمه اذكرنه وزن المعجون ونوع البهار بتفصيل

🇸🇦🦋الفراشة🦋🇸🇦 :

صرت اطبخ لي بروحي واطبخ لامي بروحها لان ماتحبه كذا نثري 🥺

بنت النوخذه :

تسلم الايادي شيف بس ليه ماعزمتنا😁

queen 👸 :

مبدع مشاء الله لك اجر يارب

نور العاشقين :

اهنيك على طيبه قلبك وسعه صدرك خدمتك للمجتمع والله يرحم والديك ويعطيك مرادك بحق محمد وآل محمد 🥰❤️

شيف حلويات معجنات🍰🍩 :

روعه ماشاء الله تبارك الرحمن

bomontader1 :

تسلم اياديك شيفنا الغالي

Ali Mohammed2155 :

فاطمة فاطمة :

ماشاء الله

فجر :

الله يشهي المنظر عاشت الآيادي

سمارة :

رحم الله ولديك حيل استفدنا من المقادير الدقيقة جاري التطبيق باذن الله

ابو رضا :

هذي اكياس بصل مقلي جاهز من وين وكم سعره