@user3013074150334: Домашний кетчуп Ингредиенты: * Помидоры — 2 кг * Лук — 300 г * Яблоки — 300 г * Сахар — 100–150 г * Соль — 1,5 ст. л. * Уксус 9% — 50 мл * Чеснок — 4–5 зубчиков * Паприка — 1 ч. л. * Чёрный перец — ½ ч. л. * По желанию — щепотка корицы и острого перца Приготовление: 1. Помидоры, лук и яблоки нарежь кусочками. 2. Сложи в кастрюлю и вари 40–50 минут, пока всё хорошо не разварится. 3. Пробей блендером и протри через сито, чтобы кетчуп получился гладким. 4. Верни массу на плиту, добавь соль, сахар и специи. 5. Вари ещё 30–40 минут на небольшом огне до желаемой густоты. 6. Добавь измельчённый чеснок и уксус, провари ещё 5 минут. 7. Разлей горячим по стерилизованным баночкам и закатай. Получается примерно 1–1,2 л густого домашнего кетчупа.

Марина

Open In TikTok:

Region: KZ

Monday 24 August 2026 15:39:48 GMT