@calixto_serna: Costillitas con salsa de uvas 🇲🇽🍇 Aguascalientes es uno de los estados con mayor tradición vitivinícola de México, y sus uvas también forman parte de la cocina local. Para conocer una de esas recetas fui con María Elena Pantoja, cocinera tradicional que me recibió en su cocina lista para enseñarme a cocinar y para apapacharme todo el día. Utilizando uvas de la región, preparamos unas costillitas con salsa de uvas, un guiso lleno de sabor que demuestra cómo los ingredientes locales también son protagonistas de la cocina hidrocálida. Sin duda, una verdadera delicia. ¿Ya habías visto carne con salsa de uvas? ¿Se te antojó? 📺▶️ El documental completo de mi viaje por Aguascalientes, en donde probé muchos platillos más, ya está en mi canal. No te lo pierdas! 📖 Si quieres tener estas y muchas más recetas de norte a sur de México, no te quedes sin el libro de Cocina Nómada, donde recopilamos recetas, historias y tradiciones de todo el país, ya disponible en cocinanomada.mx o en Amazon, tenemos envíos a todo el país y USA. Gracias a María Elena Pantoja por recibirme y compartir su cocina. #ComidaMexicana #Aguascalientes

king julian :

Excelente plato con tortillas recién hechas….👌🇲🇽🫶

bengie💈 :

Se me antojó un platito

El Sultán del Norte 🤠🇲🇽💚 :

No mms jajaja 🤣😂😂😂

Calixto Serna :

Se te antojaron 🤤? El documental de la gastronomía de Aguascalientes lo encuentras en mi canal de YouTube! No te lo pierdas 🍇🇲🇽

Adripan 🔫 :

Sí se me antojó.

⚡️ MAIKI 💫 :

quien esta viendo justo ahorita ahorita

Kenya Silva Barrón :

Ya estoy en Aguascalientes, ahora, a dónde voy?

annyrosariomendez :

en Perú hay muchas uvas ... intentaré hacerlo

Francisca Acosta :

Si mucho 😊

Morrison 😎🤘 :

😋 saludos desde Aguascalientes 😁

Claudia Anguiano :

en que restaurante puedo probar comida típica de Aguascalientes? o donde recomiendan ir?

AnJeRaLi89 :

Si se antoja, se ve raro pero rico, pero ese chile no pica, yo le pondría aparte un habanero por lo menos para que amarre 😅 veré la receta para hacerlo 🫣

emilet_18 :

¡te adoramos Calixto!

.... :

Ricardo :

BEBO💯👻👹 :

un saludo el primero

Jenniffer😍😘 :

Yo quiero

⚜️車の用品販売！ :

初コメ

Jesus VR :

Una verdadera chulada. 🙌🏻

DONAE376 :

Estela Requeno👻🍁🍂 :

que exquisito se ve wow

narciso :

con fresa y kiwi también queda rico

gerardo :

esa es la verdadera cocina mexicana

Wendy Tejada▕⃝⃤ :

😍