@maxsashka: Как получить ТАКУЮ корочку на шашлыке? 🔥 Свиная грудинка, соевый соус, томатная паста и всего одна ложка мёда. На углях мёд карамелизуется — и получается вот эта румяная, глянцевая корочка. Главное — не передержать мясо. А вы добавляли мёд в маринад для шашлыка? #шашлык #свинина #мясонауглях #рецепт #bbq

кот Батон :

какое хорошее ии

Владимир Дейко :

[Стикер]

Павел Галузінський :

років 15 вже в шашлик додаю мед.

kaigan017 :

шкуру не сгрызть

циник☻️ :

сколько часов мариновать ?

Spawn :

и все згорит сразу😂

Робатикус Карамба :

им

Артём :

О боже люди вы действительно думаете что на практике это прожарятся ? Мясо большими кусками обмазанное кетчупом по сути сгорит и обуглится внутри будет сырым

Оlga🇩🇪🇺🇿 :

sagurik :

я чуть слюной не подавился

НейроChef MAXIMOFF :

🔥 Вы будете писать, что мёд сгорит. Не сгорит, если жарить над хорошо прогоревшими углями и постоянно переворачивать шампуры. А кто всё равно боится пережечь корочку — первые минуты можно жарить мясо в фольге, потом фольгу убрать и уже в конце быстро подрумянить до карамельной корочки. Здесь всего 1 ст. л. мёда на 600 г грудинки. Кто готов попробовать такой вариант?

Анна :

а на сковороде интересно как получится?

SOLO TARTAR :

Грудинка? В медовом маринаде? На мангале? Эта жирно медовая смесь точно не для мангала.

Alexey_55_rus :

Мед + соевый соус. Обычно обмазывают минут за 10 до готовности и 🔥.

НейроChef MAXIMOFF :

Главный вопрос: мёд в маринаде для шашлыка — гениально или лишнее? 🔥

гена :

Все эти мариныды шляпа

SeSa2505 :

💪💪💪

Kapčionij Gavs :

👍👍👍

Серый :

👍👍👍

Серега :

🔥🔥🔥🔥🔥

Андрей :

👍👍👍

viktorbugaew :

👍👍👍

Ген Геныч :

🔥🔥🔥