@food_by_zuzu: Brown Butter Cookies on Ice Cream 🍪🍨 | warmer, chewy Chocolate chip Cookie auf cremigem Vanilleeis. 😍 Zutaten: 60g Butter 55g brauner Zucker 20g weißer Zucker 1 Ei 1 TL Vanilleextrakt 100g Mehl 1/2 TL Backpulver Prise Salz 50g Schokolade (gehackt) 1. Die Butter in einem Topf bei mittlerer Hitze schmelzen. Unter ständigem Rühren weiter erhitzen, bis sie goldbraun wird. Sofort vom Herd nehmen und kurz abkühlen lassen. 2. Die braune Butter mit braunem und weißem Zucker und Vanilleextrakt verrühren. 3. Das Ei dazugeben und gut verrühren. 4. Mehl, Backpulver und Salz hinzufügen und nur kurz verrühren, bis ein homogener Teig entsteht. 5. Die Schokolade unterheben. 6. Den Teig für etwa 30 Minuten kaltstellen. 7. Den Teig auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen. Teig ergibt 3-4 Cookies. 8. Bei 180 Grad Ober-/Unterhitze für ca. 11–13 Minuten backen. Die Mitte sollte noch weich sein. 9. Den Cookie kurz abkühlen lassen, sodass er noch schön warm ist. 10. Eine Kugel Vanilleeis in eine Schüssel geben und den warmen Cookie direkt auf das Eis setzen. #cookiesrecipe #icecream #cookies #dessertidea #foodinspo

Zuzu 🌸

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Monday 24 August 2026 22:37:25 GMT