@goodfoodpapi: Tostadas francesas perfectas Ingredientes • Pan brioche de días – 12 tajadas de 3 cm • Leche Gloria con Quinua, Kiwicha y Cañihua – 500 g • Agua – 170 g • Huevos – 8 unidades • Yemas – 5 unidades • Azúcar – 100 g • Vainilla – 10 g • Sal – 2.5 g Para dorar • Mantequilla – 50 g • Aceite neutro – 50 g Para servir • Fresas • Zarzamoras • Maple Preparación 1. Usa de preferencia un brioche de uno o más días, ligeramente seco, y córtalo en tajadas de 3 cm. 2. Licúa huevos, yemas, azúcar, vainilla, sal, agua y leche hasta obtener una mezcla homogénea. Yo uso Leche Gloria con Quinua, Kiwicha y Cañihua para potenciar este desayuno con más nutrientes. 3. Pasa la mezcla a una fuente baja y remoja cada tajada 60 s por lado. Lleva todas a una rejilla y deja reposar 10 min. 4. Calienta una sartén a fuego medio con mantequilla y aceite. Dora las tostadas 2 min por lado, hasta que estén bien doraditas por fuera. 5. Cuela la mezcla restante, añade un chorrito extra de Leche Gloria y espesa a baño María, moviendo constantemente. Fuera del calor, termina con un poquito de mantequilla hasta que quede cremosa y brillante. 6. Sirve con maple, fresas, zarzamoras y nuestra salsa de custard. #Publicidad #LecheGloria #TostadasFrancesas #Desayuno #GoodFoodPapi

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Monday 24 August 2026 23:13:28 GMT