@oh_diningtable: 두반장 없이도 집에서 전문점보다 맛있는 **'마파두부'**를 만들 수 있습니다! 🍲✨ 집에 늘 있는 기본 양념(된장, 고추장 등)을 비율 맞춰 볶아주면 텁텁함은 싹 빠지고 깊은 감칠맛만 남아요. 몽글몽글한 두부에 고소한 돼지고기, 매콤 달달한 소스가 어우러져 밥 위에 얹어 먹으면 밥 두 공기는 그냥 순삭입니다 🤤 오늘 저녁 메뉴로 꼭 만들어 보세요! 👍 🛒 [재료] 두부 1모 3-400g 돼지고기 다짐육 200g 양파 1/2개 대파 1/2대 다진 마늘 1/2스푼 물 300ml 청양고추 (취향껏) 전분물 (전분 1스푼 + 물 2스푼) 참기름, 통깨 약간 🥣 [특제 마파 양념장] 고춧가루 2스푼 된장 1스푼 고추장 2스푼 맛술 2스푼 굴소스 1스푼 간장 2스푼 알룰로스 (또는 올리고당) 2스푼 ____ You can make 'Mapo Tofu' at home that tastes even better than restaurant versions, even without Doubanjiang! 🍲✨ By stir-frying basic household seasonings (like soybean paste and chili paste) in the right ratio, it removes any heaviness and leaves only a deep, savory flavor. Soft tofu combined with savory ground pork and a sweet and spicy sauce makes two bowls of rice disappear in no time 🤤 Give it a try for dinner tonight! 👍 🛒 [Ingredients] 1 block of Tofu (300-400g) 200g Ground pork 1/2 Onion 1/2 Green onion 1/2 tbsp Minced garlic 300ml Water Cheongyang hot peppers (To taste) Cornstarch slurry (1 tbsp cornstarch + 2 tbsp water) A drizzle of Sesame oil & Sesame seeds 🥣 [Special Mapo Sauce] 2 tbsp Chili powder 1 tbsp Soybean paste (Doenjang) 2 tbsp Red chili paste (Gochujang) 2 tbsp Cooking wine (Mirin) 1 tbsp Oyster sauce 2 tbsp Soy sauce 2 tbsp Allulose (or Corn syrup) ____ #마파두부 #마파두부레시피 #두부요리 #초간단요리 #밥도둑

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Tuesday 25 August 2026 01:38:47 GMT