@lilydulce1: Receita de bolo macio de uva com cobertura de mel Ingredientes 2 xícaras de farinha de trigo 3 ovos 1/2 xícara de açúcar 1/2 xícara de mel 1 xícara de iogurte natural 1/3 de xícara de óleo vegetal 1 colher de sopa de fermento em pó 1 colher de chá de baunilha 1 e 1/2 xícara de uvas sem sementes 1 pitada de sal 3 colheres de sopa de mel para a cobertura Modo de preparo Lave as uvas e seque completamente. Bata os ovos com o açúcar e o mel até a mistura ficar cremosa. Adicione o iogurte, o óleo e a baunilha. Misture bem até todos os ingredientes ficarem incorporados. Acrescente a farinha e o sal aos poucos. Adicione o fermento por último, mexendo suavemente. Despeje a massa em uma assadeira untada. Espalhe as uvas sobre a massa de maneira uniforme. Preaqueça o forno a 180°C e asse por cerca de 40 minutos. Retire quando o bolo estiver dourado e macio no centro. Enquanto ainda estiver morno, espalhe o mel sobre a superfície. Espere alguns minutos para o mel penetrar no bolo e sirva em fatias.
