@jordannasherman40: Sopa caseira de pão sem fermento com almôndegas e grão-de-bico Ingredientes 400 g de carne moída de cordeiro 3 pães sem fermento pequenos 2 colheres de sopa de azeite de oliva 1 cebola média 2 dentes de alho 1 colher de chá de sal 1 colher de chá de cominho 1 colher de chá de ervas secas 1,3 litro de água 1 cenoura 1 xícara de grão-de-bico cozido 1 punhado de ervas frescas Suco de meio limão Modo de preparo Coloque a carne em uma tigela e acrescente alho, sal, cominho, ervas secas e uma pequena quantidade de pão sem fermento esfarelado. Misture bem e faça almôndegas pequenas. Em uma panela, aqueça o azeite e cozinhe a cebola até ficar macia. Adicione a água, a cenoura e o grão-de-bico e deixe ferver por alguns minutos. Acrescente as almôndegas e cozinhe lentamente até ficarem macias. Rasgue o pão sem fermento em pedaços médios e coloque parte deles no caldo pouco antes de desligar o fogo. Acrescente o suco de limão, ervas frescas e mais um pouco de azeite. Deixe descansar por alguns minutos e sirva quente.

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Tuesday 25 August 2026 12:35:43 GMT