@myroslava.pekariuk: 🥔 Мамина фарширована картопля 🛒 Інгредієнти: • Картопля — 1 кг • Фарш свинина + яловичина — 400 г • Цибуля — 1 шт. • Яйце — 1 шт. • Олія — 3 ст. л. • Борошно — 1 ст. л. • Вершки 20% або сметана — 50 г • Вода — 800 мл • Паприка — ½ ч. л. у фарш + ½ ч. л. для підливи • Сіль — за смаком • Чорний мелений перець — за смаком 👩🏻‍🍳 Як приготувати: 1. Картоплю очистити та обрати приблизно однакового розміру. За допомогою спеціального ножа зробити всередині кожної картоплини отвір уздовж усієї довжини. 2. До фаршу додати дрібно нарізану або натерту цибулю, яйце, сіль, чорний перець та ½ ч. л. паприки. Добре вимішати. 3. Щільно нафарширувати кожну картоплину підготовленим фаршем. 4. У великій каструлі розігріти олію. Додати борошно та ½ ч. л. паприки, перемішати й злегка обсмажити. Поступово влити холодну воду, постійно помішуючи, щоб не утворилися грудочки. 5. Викласти фаршировану картоплю в каструлю. Рідина має майже повністю її покривати. Посолити, накрити кришкою та варити на невеликому вогні до повної готовності картоплі й фаршу. 6. Наприкінці додати вершки або сметану, обережно перемішати підливу та довести до кипіння. Смакувати з маринованими помідорами !!! Обовʼязково 😅❤️ #кучерявафуд #фудблогукраїнською #простірецепти #фаршированакартопля

Мирослава Пекарюк

Open In TikTok:

Region: ES

Tuesday 25 August 2026 13:34:22 GMT