@chefigorshugaev: А вы как считаете, стоит оно того? Время, электричество, все это? Или все же такое не купишь в магазине?🙄 Рецепт безупречных вяленых томатов есть в соседнем видео, ссылку оставлю кому интересно🙏🏼 Тут прям очень рекомендую обзавестись шалфеем, как и при мариновании оливок, так и для этого рецепта крайне важно, вкус ни с чем не сравнится - поверьте мне! Кстати, прикидывал, 6 часов работы электрической духовки выходит примерно в 60 рублей по затратам (в моем случае), интересно, какие цены у вас🤔 Вяленые сливы🔆 Слива 3 кг Чеснок 7 крупных зубчиков Розмарин 20 г Шалфей 15 г Оливковое масло 60 мл Соль 10 г Черный молотый перец 2 г 1. Сливу хорошо помыть, поделить на 2 части, удалив косточку. 2. К сливе добавить все другие ингредиенты и перемешать. 3. Выложить на противень срезом вверх и поставить в духовку при 90С+конвекция на 5-6 часов. Если влага плохо отводится из камеры, рекомендую сделать небольшую щель при закрывании дверцы. Можно подложить полотенце или другой предмет. 4. Стерилизовать баночки, наполнить сливой, хорошо утрамбовать. Залить подогретым до 80С маслом до самого верха и поставить в духовку еще минут на 20-30 при 100С. И да, я не исключаю, что есть баночки с разными уплотнителями. У меня с силиконовыми кольцами и они выдерживают 250С и выше. Сохраняйте и пробуйте, всем вкусных слив🔥

satcha Nik :

Самая главная ошибка, это сразу посыпать специями. Вялить нужно посыпав сначала солью. А уже потом специи добавлять в банки при укладке хоть слив, хоть томатов, хоть перца. Иначе весь аромат специй уйдет при вялении. Потом банки ставишь в духовку, пока масло не закипит, закрываешь крышками и можно хранить хоть в шкафчике, не взорвется.

Алёнка Царёва :

а я вяленые сливы (сорт "чернослив ") заливаю маринадом : мед+ яблочный уксус и добавляю чеснок и острый перец (нарезанные). пропорции меда и уксуса не скажу, тк делаю на вкус (получается приятно кисло - сладкий). и просто проливаю этим маринадом слои уложенных в банку слив. а сверху буквально по 2 ст.ложки заливаю маслом. попробуйте, улетают такие сливы просто на ура👍😋

petru :

а в сушилке?

Tina Leier :

мда, это рецепт не для Германии

Mrs_Karamba :

где ж вы были неделю назад я два ведра слив отдала....не могла больше сама есть

Frederika-София :

Вкусно. А еще соусы из слив очень вкусные...

Tania Tania :

и с чем их потом употреблять?

Сон :

ещё очень вкусно, маринованные сливы начиненные зеленью и чесноком мммм как это вкусно🥰

OlgaKovaleva :

Некоторые уже "отошли" от вяленых помидоров.😁

Elena :

а если не в ближайшее время, то где их можно хранить? можно в кладовке или плесень будет?

klaraleonhardt :

О да это очень вкусно,делаю тоже уже пару лет 👍👍👌

maskawe :

вотихорошопро бабокневспомнили😂😂😂😂😂рецепт на заметку

Лариса :

ещё добавьте несколько колечек острого перца, штук 5 тоненьких, и сахара, меньше, чем в чай кладёте. Только тогда надо баночку покатать по столу, сахар в масле медленно растворяется. Очень вкусно!

Елена Шкода :

ишь, какой улыбчивый! классный рецепт!

ludmila :

Помидоры сделала ,два листа,на хранение не успела ,у меня их задегустировали , очень вкусно Буду делать сливы)))

alesia :

они же наверное кислыми получаются?

Цеца :

Это действительно очень вкусно

Galinacherkasova :

NATİ_&_Slava :

у меня есть такая баночка. никак не могу открыть 😁

О_л_ь_г_у_ш_к_а 🐈🐕🍀🍀🍀 :

О, пошла за сливами. Шалфей на грядке))

LЁКА :

Где ж вы были, уже варенья наварила)))

Natalia :

обалдеть я слюной захлебнулась

cataurrr :

а если конвенции в духовке нет можно просто так поставить или не стоит?

paramora :

В начале подумала, что это те самые чёрные помидоры от Высоцкой😅