@dodiota: 🍰 كيكة بدون بيض المقادير: * 1½ كوب دقيق أبيض، منخول * ⅓ كوب كاسترد غير محلى أو نشا * 1 كوب سكر * ½ كوب زيت * 1 ملعقة كبيرة بيكنج باودر ملعقة خل * 1½ كوب حليب * فانيليا أو برش ليمون حسب الرغبة الطريقة: 1. ننخل الدقيق ونضيف إليه الكاسترد أو النشا. 2. في وعاء آخر نضع السكر والزيت ونفركهما جيدًا حتى يمتزجا. 3. نضيف البيكنج باودر والخل، ثم الحليب بالتدريج مع الخلط جيدًا. 4. نضيف الفانيليا أو برش الليمون. 5. نضيف خليط الدقيق ونخلط حتى يتجانس الخليط. 6. نصب الخليط في قالب مناسب وندخله فرنًا مسبق التسخين على 180°م حتى تنضج الكيكة. النتيجة: كيكة لذيذة وخفيفة، وقوامها يميل قليلًا لطعم وقوام البسكويت أو البان كيك. 😋