@liane_erd: Werbung | @ahead Ihr habt noch ein paar überreife Bananen zu Hause? Bloß nicht wegwerfen! 👀 Daraus könnt ihr super schnell diese richtig saftigen Schokomuffins machen. 🤤 Perfekte Resteverwertung und sooo lecker! Zutaten für ca. 12 Muffins: 🍌 3 reife Bananen 🌾 200 g Dinkelmehl oder Weizenmehl 🥄 1 TL Backpulver 🍫 60 g Backkakao 🫒 60 ml Öl 🥛 80 ml Milch oder Pflanzendrink 🤍 50 g Zucker oder Flavour Powder zum Süßen ich habe Flavour Powder verwendet 🍫 ca. 60–80 g Milk Choco Chunks So geht’s: Die Bananen mit einer Gabel fein zerdrücken und anschließend Milch und Öl unterrühren. Mehl, Backpulver, Backkakao und Zucker bzw. Flavour Powder dazugeben und alles zu einem glatten Teig verrühren. Zum Schluss die ahead Choco Chunks unterheben ein paar davon für oben aufheben. 🤤🍫 Den Teig auf ca. 12 Muffinförmchen verteilen, die restlichen Chunks darübergeben und bei 180 °C Ober-/Unterhitze ca. 20–25 Minuten backen. Kurz abkühlen lassen & genießen! 🥹🍫 So einfach werden aus überreifen Bananen richtig leckere Schokomuffins. 🍌♻️ #muffins #einfacherezepte #einfachbacken #bananen #zuckerfrei
