@combo_furshet: РЕЦЕПТ👇 Ингредиенты: ✅Для тарталеток: – бородинский хлеб – 100 г – молоко – 50 г – подсолнечное масло – 50 г – яйцо – 1 шт. – разрыхлитель – 5 г – хмели-сунели – 2 г – кориандр – 2 г – французская луковая приправа – 5 г ✅Для начинки: – филе сельди – 120 г – готовая намазка из сметаны и икры щуки – 16 г (рецепт уже есть у меня в аккаунте) – крымский лук – 12 г – зелень – по вкусу •С бородинского хлеба срезать корочки, мякоть нарезать произвольными кубиками и отправить в чашу блендера. •Добавить молоко, подсолнечное масло, яйцо, разрыхлитель и специи. Тщательно перебить до однородной густой массы. •Переложить массу в кондитерский мешок, распределить по формам для тарталеток и выпекать 25 минут при 180 °C. Полностью остудить. •Сельдь и крымский лук очень мелко нарезать, практически до состояния тартара. Добавить мелко нарезанную зелень и перемешать. •На дно остывших тарталеток выложить немного намазки из сметаны и икры щуки. Сверху горочкой выложить тартар из сельди. •Украсить каплей намазки и тонкими слайсами зелёного лука, нарезанными ножницами. ✅А в профиле ещё больше рецептов от школы «Фуршетный мастер»

Ольга Ващенко

Open In TikTok:

Region: BY

Tuesday 25 August 2026 15:06:57 GMT