@ryoribymimi: 🇮🇹La Caponata Siciliana avec cette version je vous emmène à Palermo, car figurez vous que chaque région de Sicile a sa version et je dirais même plus il existe autant de Caponata que de famille siciliennes😉 Ingrédients: 4 aubergines moyennes 2 branches de céleri 1 oignon rouge Olives vertes dénoyautées 2 càs de câpres 1 boite de tomates concassées Basilic Sel 6cl de vinaigre 2 càs de sucre Huile d’olive Huile pour la friture 🇮🇹The Caponata Siciliana with this version I take you to Palermo, because imagine that each region of Sicily has its version and I would say even more there are as many Caponata as Sicilian families😉 Ingredients: 4 medium eggplants 2 celery stalks 1 red onion Pitted green olives 2 tsp of capers 1 can of crushed tomatoes Basil Salt 6cl of vinegar 2 tsps of sugar Olive oil Oil for frying#italianfood #cuisineitalienne🇮🇹 #italianrecipe #caponata

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Tuesday 25 August 2026 16:03:36 GMT