@coffeecircle: ☕ Milchschäumen für schöne Latte Art kann eine kleine Wissenschaft sein, muss es aber nicht. Mit ein paar Basics kommst du ziemlich schnell zu schön cremigem Microfoam: 1️⃣ Nicht zu voll machen Füll die Milch bis kurz unter den Auslauf des Kännchens. So hat sie genug Platz zum Aufschäumen und läuft dir nicht über. 2️⃣ Die richtige Position finden Setz die Dampflanze zunächst etwa 1 cm unter die Milchoberfläche und leicht seitlich an. So ziehst du Luft in die Milch. 3️⃣ Ab in den Strudel Bewege das Kännchen langsam nach oben, sodass die Dampflanze tiefer in die Milch eintaucht. Jetzt soll die Milch gleichmäßig kreisen und richtig schön durchrollen. 4️⃣ Ruhe bewahren Kein wildes Hoch und runter mit der Dampflanze. Eine ruhige Position und ein gleichmäßiger Strudel bringen dich zum feinporigen, cremigen Microfoam für deine Latte Art. Und dann heißt es: üben, üben, üben. Der erste perfekte Milchschaum kommt vielleicht nicht sofort aber irgendwann läuft’s. ☕✨ #coffeecircle #specialtycoffee #roastery #microfoam #latteartist
