@pitmassivebbq: Il surf n turf sandwich è molto di più di un classico terra e mare. È l’incontro tra manzo e gamberi, entrambi cotti al barbecue, che diventano ripieno in un New England hot dog bun, insieme alla mitica salsa burger Rosa Supreme, cipollotti e gremolata. Ingredienti New England hot dog bun Salsa Rosa Supreme Burro qb 1-1,2 kg circa di spinacino di manzo intero Olio extravergine d’oliva qb Sale qb Pepe nero qb Rub per manzo qb 16-20 gamberi grandi 25 g di olio extravergine d’oliva 15 g di succo di limone Scorza di mezzo limone 1 piccolo spicchio d’aglio Pepe nero qb 1 pizzico di sale 6-8 cipollotti Olio extravergine d’oliva qb Sale qb 30 g di prezzemolo fresco 15 g di capperi dissalati Scorza di 1 limone 10-15 g di succo di limone Mezzo spicchio d’aglio 30-40 g di olio extravergine d’oliva Pepe nero qb 1 pizzico di sale, solo se necessario Qualche cucchiaino dei succhi di riposo della carne Le istruzioni che diamo per le nostre ricette sono sempre molto dettagliate e stavolta, complice una cottura particolare e tanti ingredienti, proprio non ci stiamo a scrivere tutto qui. Quindi per leggere il procedimento clicca sul link in bio. #surfandturf @Mr.Dobelina

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Tuesday 25 August 2026 17:52:58 GMT