@cilek_mutfagi: Aşırı pratik çok lezzetli bir pasta tarifi ile geldim kaydedip deneyin mutlaka dışarıdaki pastalarda neymiş dersiniz🥰❤️ Çikolatalı borcam pastası Malzemeler Kek için; 4 adet yumurta(oda ısısında ) 1 su bardağı toz şeker 1 su bardağı ılık süt Yarım su bardağı sıvı yağ 2 su bardağı un 2 tepeleme yemek kaşığı kakao 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilya Keki ıslatmak için; 1,5 su bardağı süt 1 tatlı kaşığı Granül kahve 1 yemek kaşığı şeker Üzeri için; 2 poşet toz kremşanti 1,5 su bardağı soğuk süt 2 yemek kaşığı kahvaltılık çikolata Çikolatalı ganaj; 1 paket sıvı krema 100 gr sütlü çikolata Süslemek için; Parça fındık Yapılışı Öncelikle kek için sıralamaya göre yumurta ve şekeri köpürüp krema kıvamı alana kadar çırpalım ardından sıvı yağ süt ekleyip karıştıralım unu eleyerek ekleyelim diğer kuru malzemeleri de ekleyip karıştıralım yağladığımız borcama dökelim 180° önceden ısıtılmış alt üst ayar fırında pişmeye bırakalım. Bu arada tatlının kreması için derin bir kaba toz krem şantiyesi sütü ekleyip katılaşa kadar çırpalım üzerine çikolatayı ekleyip birkaç tur daha çevirelim buzdolabına alalım . Keki islakmak için süt kahve ve şekeri karıştıralım fırından çıkan kekin ilk sıcaklığı çıktıktan sonra sütü her yerine gelecek şekilde dökelim . Ardından soğuyan kekin üzerine hazırlamış olduğumuz kremayı döküp yayalım bu şekilde en az 1 saat buzdolabında dinlendirelim kremanın iyice katılaşıp donduundan emin olalım. Bu arada ganaj için sıvı kremayı sos tenceresini alalım üzerine çikolatayı ekleyip eritip bir kenarlarda soğumasını bekleyelim(tamamen soğuması çok önemli yoksa üzerine döktüğünüzde kremayı köpürür ganaj ve krema birbirine karışır) soğuyan ganajı buzdolabında dinlenen pastanın her yerine gelecek şekilde dökelim bu şekilde üzerindeki Garaj tamamen donana kadar buzdolabında tekrardan dinlenmeye bırakalım bir gece önceden yaparsanız ertesi gün servis ettiğinizde pastanız çok güzel olacaktır zamanınız yoksa 2-3 saat yeterli olacaktır ❤️

cilek_mutfagi

Open In TikTok:

Region: TR

Tuesday 25 August 2026 18:44:19 GMT