@soycienciaycocina: ¿Cocinar con tapa realmente ahorra tiempo y energía? 🔥 Comparamos ollas iguales, misma cantidad de agua y misma temperatura inicial, usando fuego a gas e inducción. Los tiempos fueron distintos y la explicación está en cómo se pierde el calor durante la cocción. #CienciaYCocina #AhorroEnergetico

Ajajdjdjkdkfkfkd :

Yo creo que con tapa se cocina más rápido

armandoyoyon :

no le digas eso a mi familia que saben más que las organizaciones mundiales

Rama247 :

Y porque a veces se forma espuma y se desborda la olla??

Yael Cuevas :

Hola, puedes explicar porque las carnes sueltan más jugos si se mueven y porque se caramelizan si no se mueven?

yaocallic :

Un consejo no cosen pasta con tapa🥺

MatiChester :

Y para freir? Conviene tener la tapa puesta?

Andres Ariza :

no hay que hacer todo eso, simple analisis de sistema abierto y sistema cerrado. leyes de termodinamica Crack

Marisol Carranza :

Gracias por la información

Ramiro Gonzalez :

️Ferig Silu :

Un arroz sin tapa?

Übermensch :

Es obvio

Gaseocite :

sin tapa se seca.. con tapa hace espuma

Leamsi_Ch :

Aplica al Arroz??

YooSaint :

además de que la comida se coce de forma uniforme y sin tapa no

crisrockhell :

en el caso de la pasta , es recomendable con tapa o sin ella . desde siempre lo hago sin tapa pero en mi familia muchas veces lo hacen con la tapa ... su opinión es valiosa para terminar con esa situación y tal vez ganar al menos una vez esa discusión en el almuerzo del domingo jeje

Ro :

una consulta y si quiero que se evapore más rápido ?

Octavio Andrade Merc :

primerooo

Karla Andrea Soria Gomez :

Excelente

miu mir :

justo estoy cocinamdo salsa 😂

LenaVargas :

Genial. Yo uso tapas siempre que se pueda, además ayuda a no ensuciar la cocina.

Ackerman :

segundaaaa jaja 🤭🤧

Diana Cárdenas :

ando buscando un videito de ciencias y cocina para saber la forma correcta de quitarles la baba a los nopales 👏

La Chispa de LAN :

Cuando cocinas poco la diferencia si es poca, tipo para una o dos personas. Pero ayuda bastante cuando cocinas para muchas personas, no puedo cocinar sin tapa en esos casos.

Galdo :

Que coincidencia hoy precisamente me preguntaba lo mismo y encontré este vídeo.😍

mandoo_baca :

Tercerooo