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@hurshidbek_1984_: Шерали жураев

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Tuesday 25 August 2026 18:59:54 GMT
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Eru & fufu plantain Ingrédients - 300g de Okok - 500g de water leaves - 1kg de viande de bœuf - 1/2 kg de poisson fumé - 1kg de kanda (peau de boeuf) - 250g d'écrevisses - 50g Poudre d’écrevisses - 1L d'huile de palme - 3 piments (facultatif) - Sel ou cube Préparation: (Temps de cuisson: 1h30) Étape 1: Si vous utilisez les feuilles de Eru/okok séché, commencez par le tremper dans de l'eau, une trentaine de minutes, ensuite les mettre au feu pendant 30 autres minutes, avec du piment et écrevisses. Étape 2: Lavez votre viande entre-temps et votre peau de bœuf, mettez-les dans une casserole avec du sel et faites les cuire, jusqu’à la mi-cuission. Étape 3: Rajoutez dans votre marmites de Okok cuites, votre wateaf et votre poisson fumé. Quand cela sera prêt, rajoutez votre viande, et huile rouge et laissez mijoter à feu doux. Étape 4: Ajuster votre assaisonnement avec du sel et Cube, et rajoutez votre deuxième couche d’écrevisses, et laissez mijoter 10min à feu doux. Votre Eru est prêt. Servir avec du water fufu, du couscous de manioc, du tapioca ou même de l'igname pilée. Bonne dégustation !! #camerountiktok🇨🇲 #pourtoi #foryou #ndockbidi #nigeriantiktok🇳🇬
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