@narikobernard36: Receita de bolinhos de batata com ervas e cebola (cozinha simples ao ar livre) Ingredientes 4 batatas médias 1 cebola média 2 ovos pequenos 3 colheres de sopa de farinha 1 colher de chá de sal 1/2 colher de chá de pimenta-do-reino 1 colher de sopa de salsa picada 1 colher de chá de alecrim ou tomilho 2 colheres de sopa de azeite de oliva Modo de preparo** Comece lavando e descascando as batatas. Rale as batatas e coloque os fios em uma tigela grande. Acrescente a cebola ralada. Coloque a mistura em um pano limpo e aperte com as mãos para eliminar o líquido. Quando estiver bem seca, transfira novamente para a tigela. Adicione os ovos, a farinha, o sal, a pimenta e as ervas. Misture com uma colher até obter uma massa rústica. Aqueça uma chapa ou frigideira com azeite de oliva. Modele pequenas porções em formato redondo ou levemente oval. Coloque sobre a superfície quente sem encostar umas nas outras. Cozinhe lentamente até a base ficar bem dourada. Vire e deixe o outro lado ficar crocante. Retire quando estiverem douradas por fora e macias por dentro. Sirva em uma travessa com ervas frescas, cebola e legumes ao redor.

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