@naniiss_3: #SOOGYU - to :: @betul ,, #keşfet #fyp #txt #tomorrow_x_together Tabii kankam 😭🍓 Sana yumuşacık, nemli, çileği bol bir çilekli kek tarifi vereyim. Böyle kuru kuru kek değil; içi pamuk gibi, çileklerden hafif nemli ve mis kokulu olacak. 🍓 Yumuşacık Çilekli Kek Malzemeler: * 3 yumurta * 1 su bardağı toz şeker * 1 paket vanilin * 1 su bardağı süt * Yarım su bardağı sıvı yağ * 2,5 su bardağı un * 1 paket kabartma tozu * 1 tutam tuz * 1 su bardağı kadar çilek * 1 yemek kaşığı un — çilekleri bulamak için Üzeri için: * Birkaç tane çilek * İstersen pudra şekeri 🍓 Yapılışı Önce fırını 170°C’ye ayarla. Kek harcını hazırlarken fırının ısınması önemli. Çilekleri güzelce yıka, saplarını çıkar ve fazla büyük olmayacak şekilde doğra. Çok küçük doğrama; kekin içinde kaybolabilirler. Doğradığın çilekleri bir kâğıt havluyla hafifçe kurula. Çileklerin üzerine 1 yemek kaşığı un serpip nazikçe karıştır. Bu küçük hareket önemli çünkü çileklerin kekin dibine çökmesini biraz engeller. 🍓 Şimdi geniş bir kaba yumurtaları ve şekeri koy. Mikserle yaklaşık 4-5 dakika çırp. Karışımın rengi açılıp köpüklü ve hacimli bir hâle gelsin. Kekin yumuşacık olmasının en önemli noktalarından biri burada: yumurta ve şekeri iyi çırpmak. Ardından sütü ve sıvı yağı ekle. Bu aşamada mikseri düşük devirde kullanabilir veya spatulayla karıştırabilirsin. Başka bir kapta un, kabartma tozu, vanilin ve tuzu karıştır. Kuru malzemeleri kek harcına yavaş yavaş ekle. Burada fazla çırpmıyoruz. Un kaybolduğu anda bırakıyoruz. Fazla karıştırırsan kek daha yoğun olabilir; biz pamuk gibi istiyoruz. 😭 Son olarak unladığın çileklerin yaklaşık üçte ikisini harca ekle ve spatulayla birkaç kez nazikçe karıştır. Kalıbını yağla ve istersen tabanına pişirme kâğıdı ser. Harcı kalıba dök. Kalan çilekleri üzerine dağıt. 170°C’de yaklaşık 35-45 dakika pişir. ⚠️ Fırının kapağını ilk 30 dakika açmamaya çalış. Kek daha yeni yükselirken kapağı açarsan “ben gidiyorum” deyip sönebilir. 😭 35. dakikadan sonra ortasına bir kürdan batır. Kürdan temiz veya üzerinde birkaç nemli kırıntıyla çıkıyorsa kek hazırdır. Çileğe denk gelirse ıslak çıkabilir, o yüzden başka bir noktadan da kontrol et. Fırından çıkarınca hemen kesme. Yaklaşık 15-20 dakika kalıbında dinlendir, sonra çıkarıp biraz daha soğut. Üzerine pudra şekeri serpince de bayağı tatlı pastane havasına giriyor. 🍓✨ Minik püf noktası: Çileklerin çok suluysa kekin içini gereğinden fazla ıslatabilir. O yüzden yıkadıktan sonra iyice kurulamak ve unlamak gerçekten işe yarıyor.

Kanye

Open In TikTok:

Region: TR

Wednesday 26 August 2026 07:29:55 GMT