@user5409582840445:

user5409582840445
user5409582840445
Open In TikTok:
Region: US
Wednesday 26 August 2026 08:07:45 GMT
86
5
0
0

Music

Download

Comments

There are no more comments for this video.
To see more videos from user @user5409582840445, please go to the Tikwm homepage.

Other Videos

маму папа убил  Пышные домашние блинчики на молоке   Этот рецепт даёт мягкие, пористые блинчики с румяной корочкой — они не рвутся при переворачивании, хорошо держат форму и получаются одинаково вкусными как с начинкой, так и просто со сметаной, вареньем или мёдом. Количество ингредиентов рассчитано на 12–15 средних блинчиков, приготовление занимает около 30 минут.   Ингредиенты   - Молоко — 500 мл - Куриные яйца — 2 шт. - Пшеничная мука высшего сорта — 250 г - Сахарный песок — 1,5 ст. ложки (можно уменьшить для несладких блинчиков) - Соль — ½ ч. ложки - Растительное масло без запаха — 2 ст. ложки + немного для жарки - Сливочное масло — 30 г (для смазывания готовых блинчиков) - Кипячёная вода — 50–80 мл (при необходимости, чтобы довести тесто до нужной консистенции)   Пошаговое приготовление   1. Подготовка продуктов — все ингредиенты достаньте заранее, чтобы они были комнатной температуры: так тесто получится однородным, без комочков. Молоко можно слегка подогреть до 30–35 °C — это ускорит соединение компонентов. 2. Замешивание основы — в глубокую миску разбейте яйца, добавьте соль и сахар. Взбейте венчиком или вилкой до появления лёгкой пенки, но не до густой пены. Затем постепенно влейте половину молока, продолжая перемешивать. 3. Добавление муки — просейте муку через сито прямо в яично-молочную смесь небольшими порциями, каждый раз тщательно размешивая. Просеивание насыщает муку кислородом, поэтому блинчики получаются воздушнее. В итоге получится густое тесто, похожее на сметану. 4. Разведение теста — влейте оставшееся молоко, размешайте до полной гладкости. В конце добавьте растительное масло — оно предотвратит прилипание к сковороде, и тесто не нужно будет постоянно смазывать. Если масса слишком густая, добавьте немного тёплой воды: правильное тесто должно свободно растекаться по поверхности сковороды, но не быть слишком жидким. 5. Отдых теста — оставьте миску на 15–20 минут при комнатной температуре. За это время мука набухнет, клейковина разовьётся, и блинчики будут эластичными, не рвущимися. Перед жаркой ещё раз перемешайте тесто. 6. Жарка — разогрейте сковороду с толстым дном или специальную блинницу на среднем огне. Смажьте её тонким слоем масла только перед первым блинчиком. Налейте половником порцию теста, сразу наклоните сковороду, чтобы масса равномерно покрыла всё дно. Жарьте 1–1,5 минуты до румяного цвета снизу, затем аккуратно подденьте лопаткой и переверните. Готовьте ещё 40–60 секунд. 7. Подача — каждый готовый блинчик смазывайте кусочком сливочного масла и складывайте стопкой на тарелку. От тепла они пропитаются и станут ещё мягче.
маму папа убил Пышные домашние блинчики на молоке Этот рецепт даёт мягкие, пористые блинчики с румяной корочкой — они не рвутся при переворачивании, хорошо держат форму и получаются одинаково вкусными как с начинкой, так и просто со сметаной, вареньем или мёдом. Количество ингредиентов рассчитано на 12–15 средних блинчиков, приготовление занимает около 30 минут. Ингредиенты - Молоко — 500 мл - Куриные яйца — 2 шт. - Пшеничная мука высшего сорта — 250 г - Сахарный песок — 1,5 ст. ложки (можно уменьшить для несладких блинчиков) - Соль — ½ ч. ложки - Растительное масло без запаха — 2 ст. ложки + немного для жарки - Сливочное масло — 30 г (для смазывания готовых блинчиков) - Кипячёная вода — 50–80 мл (при необходимости, чтобы довести тесто до нужной консистенции) Пошаговое приготовление 1. Подготовка продуктов — все ингредиенты достаньте заранее, чтобы они были комнатной температуры: так тесто получится однородным, без комочков. Молоко можно слегка подогреть до 30–35 °C — это ускорит соединение компонентов. 2. Замешивание основы — в глубокую миску разбейте яйца, добавьте соль и сахар. Взбейте венчиком или вилкой до появления лёгкой пенки, но не до густой пены. Затем постепенно влейте половину молока, продолжая перемешивать. 3. Добавление муки — просейте муку через сито прямо в яично-молочную смесь небольшими порциями, каждый раз тщательно размешивая. Просеивание насыщает муку кислородом, поэтому блинчики получаются воздушнее. В итоге получится густое тесто, похожее на сметану. 4. Разведение теста — влейте оставшееся молоко, размешайте до полной гладкости. В конце добавьте растительное масло — оно предотвратит прилипание к сковороде, и тесто не нужно будет постоянно смазывать. Если масса слишком густая, добавьте немного тёплой воды: правильное тесто должно свободно растекаться по поверхности сковороды, но не быть слишком жидким. 5. Отдых теста — оставьте миску на 15–20 минут при комнатной температуре. За это время мука набухнет, клейковина разовьётся, и блинчики будут эластичными, не рвущимися. Перед жаркой ещё раз перемешайте тесто. 6. Жарка — разогрейте сковороду с толстым дном или специальную блинницу на среднем огне. Смажьте её тонким слоем масла только перед первым блинчиком. Налейте половником порцию теста, сразу наклоните сковороду, чтобы масса равномерно покрыла всё дно. Жарьте 1–1,5 минуты до румяного цвета снизу, затем аккуратно подденьте лопаткой и переверните. Готовьте ещё 40–60 секунд. 7. Подача — каждый готовый блинчик смазывайте кусочком сливочного масла и складывайте стопкой на тарелку. От тепла они пропитаются и станут ещё мягче.

About