لا بيض… لا فرن… لا طحين… لا نشا! 😱 شو السر؟ 🍫 كيكة باردة بالكاكاو والشوكولاتة 🍫❄️ | 4 مكونات فقط! #شيف_أ#شيف_أبو_جولي_#كيكة_باردةا#حلويات_سهلة_#كيكة_الشوكولاتةت#وصفات_سهلةونات: * 1 لتر حليب * 20 غ جيلاتين بقري، أو ما يعادل ملعقتين كبيرتين * 5 ملاعق كبيرة كاكاو خام غير محلى * نصف كوب سكر، حوالي 50 غ * 200 غ شوكولاتة طريقة التحضير: 1. نضع الحليب في قدر، ونضيف إليه الكاكاو والسكر ونحرّك جيدًا وهو بارد حتى يذوب الكاكاو. 2. في وعاء صغير، نضع الجيلاتين مع 2–3 ملاعق كبيرة من الماء، نحرّكه ونتركه جانبًا حتى يتشرّب الماء ويتماسك. 3. نرفع خليط الحليب على النار ونرفع حرارته تدريجيًا من دون أن يصل إلى الغليان. 4. نضيف الشوكولاتة ونحرّك حتى تذوب تمامًا. 5. نضيف الجيلاتين ونحرّك حتى يذوب بالكامل، مع الحرص على عدم غلي الخليط. 6. نصب الخليط في قالب مدهون بطبقة خفيفة جدًا من الزيت. 7. ندخل القالب إلى الثلاجة ليلة كاملة حتى تتماسك الكيكة تمامًا. 8. نقلبها ونقدّمها، ونرش على الوجه القليل من الكاكاو الخام. وصحتين وألف هنا ❤️🍫 ⸻ 🇬🇧 English Version No-Bake Chocolate Cocoa Cake 🍫❄️ | Only 4 Ingredients! Hashtags: #ChefAbuJulieents: * 1 liter milk * 20 g beef gelatin, or about 2 tablespoons * 5 tablespoons unsweetened cocoa powder * ½ cup sugar, about 50 g * 200 g chocolate Method: 1. Pour the milk into a saucepan. Add the cocoa powder and sugar, and whisk well while the milk is still cold. 2. In a small bowl, mix the gelatin with 2–3 tablespoons of water. Stir and set aside until the gelatin absorbs the water and blooms. 3. Place the milk mixture over medium heat and warm it gradually, without bringing it to a boil. 4. Add the chocolate and stir until completely melted. 5. Add the bloomed gelatin and stir until fully dissolved. Do not let the mixture boil. 6. Pour the mixture into a lightly oiled cake mold. 7. Refrigerate overnight until completely set. 8. Remove from the mold, sprinkle with unsweetened cocoa powder, and serve. Enjoy! ❤️🍫 - @chefabujulie