@myhauneee_18: Cách làm trứng hấp núng nính: 1. Đập 3 quả trứng gà vào tô, thêm 1 thìa cà phê hạt nêm rồi dùng phới nhẹ nhàng khuấy đều theo MỘT chiều cho tan. 2. Cho 150ml nước ấm (khoảng 70°C) vào tô trứng và tiếp tục khuấy nhẹ tay cho hòa quyện. 3. Lọc hỗn hợp trứng qua rây 1–2 lần để loại bỏ lợn cợn, dùng thìa hớt sạch bọt bong bóng trên bề mặt (mẹo này giúp mặt trứng hấp mịn tưng, không bị rỗ nha). 4. Dùng màng bọc thực phẩm bọc kín tô trứng lại, dùng tăm xăm khoảng 3 lỗ nhỏ trên bề mặt cho thoát hơi bớt rồi đem đi hấp chín ở lửa vừa trong 15–20 phút. 5. Pha hỗn hợp sốt gồm nước tương, dầu hào và dầu mè. Cho phần sốt này lên chảo đun nhẹ cho sôi lăn tăn và hòa quyện thơm lừng. 6. Rưới sốt nóng lên tô trứng hấp nung ninh, rắc thêm xíu mè rang cùng hành lá băm rồi thưởng thức ngay thôi! --- 📊 THÀNH PHẦN & CALORIES (Cân tươi/sống/chín): Phần trứng hấp (~223 kcal): • 3 quả trứng gà: 215 kcal • 150ml nước ấm (70°C): 0 kcal • 1 thìa cà phê hạt nêm: 8 kcal Phần sốt rưới thơm béo (~70 kcal): • 1 thìa canh nước tương: 8 kcal • 1 thìa canh dầu hào: 15 kcal • 1 thìa cà phê dầu mè: 40 kcal • Xíu mè rang & hành lá băm: 7 kcal 👉 TỔNG: ~293 KCAL *(Macro: ~7.0g Carbs | ~20.7g Protein | ~19.4g Fat)* --- 📌 Mình chỉ đăng 2 bữa/ngày, không phải full thực đơn nha. 📌 Calories tính theo chuẩn USDA & thông tin bao bì sản phẩm. 📌 Sai số khoảng ±10–20 kcal do định lượng và cách chế biến. #trunghap #thamhutcalo #giamcan#giãmathy #eatclean
