@obahortifruti: Se você busca algo doce, azedinho e simplesmente uma delícia, salva essa receita do @fleury_sommelier 😋 Uma combinação de burrata cremosa, geleia agridoce de mirtilos, pistache, limão-siciliano e manjericão 🌿, perfeita para servir como aperitivo ou entrada. Para acompanhar, escolhi o La Piu Belle Rosé, um chileno que traz acidez e frescor para equilibrar a cremosidade da burrata e criar uma ponte deliciosa com o mirtilo agridoce 🍷🌸 🛒 INGREDIENTES 🫐 350g de mirtilos frescos 🧅 1/2 cebola pequena picada 🍯 02 colheres de sopa de mel 🍰 01 colher de sopa de açúcar mascavo 🫒 50ml de vinagre balsâmico 🌿 Tomilho fresco a gosto 🌶️ Pimenta-calabresa a gosto 🧂 Flor de sal 🧀 01 burrata grande 🍋 Raspas de limão-siciliano 🥜 Pistache picado 🫒 Azeite de oliva extravirgem 🌿 Manjericão fresco 🥖 Torradas para servir 👨‍🍳 MODO DE PREPARO Em uma panela, coloque os mirtilos, cebola, mel, vinagre balsâmico, tomilho, pimenta-calabresa e flor de sal. Leve ao fogo médio 🔥, acrescente açúcar mascavo e cozinhe, mexendo de vez em quando, até os mirtilos começarem a estourar e a mistura engrossar, chegando a uma consistência de geleia, brilhante e encorpada. Deixe amornar ⏳ Abra a burrata em um prato e espalhe o agridoce de mirtilos por cima. Finalize com raspas de limão-siciliano, pistache, azeite extravirgem e manjericão fresco, e sirva com pão ou torradas. 🥖✨ Todos os produtos estão disponíveis no site e nas lojas do @obahortifruti.

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Thursday 27 August 2026 21:00:00 GMT