@prosti.rezeptu: Запечені овочі з грибами та ніжною заправкою Інгредієнти: * 2 кабачки * 2 болгарські перці * кілька шампіньйонів * 1 червона цибулина * 1 головка молодого часнику * сіль — за смаком * спеції — за смаком * оливкова олія Для заправки: * 150 г сметани * 150 г майонезу * 2 ст. л. соєвого соусу * 1 ст. л. діжонської гірчиці * хороший пучок свіжого кропу Приготування: 1. Кабачки, болгарський перець, шампіньйони та червону цибулю наріжте великими шматочками. 2. Викладіть овочі та цілу головку часнику на деко. Посоліть, додайте улюблені спеції та щедро полийте оливковою олією. 3. Запікайте в розігрітій до 180–200°C духовці приблизно 30–40 хвилин, до готовності та легкої рум’яності овочів. 4. Тим часом приготуйте заправку: змішайте сметану, майонез, соєвий соус, діжонську гірчицю та дрібно нарізаний кріп. 5. Готові овочі перекладіть у велику миску. Запечений часник видавіть із лушпиння прямо до овочів. 6. Додайте заправку та обережно, але ретельно все перемішайте. Подавати можна теплим, наприклад із підсмаженим хлібом. А можна охолодити — тоді це чудова закуска до будь-якої гарячої страви або м’яса. Порада: можна приготувати лише з кабачків, але саме асорті овочів робить закуску значно цікавішою і за смаком, і на вигляд. #закуска #простийрецепт #рецептиукраїнською #фудблог #овочі

Лєна Гусак | Прості рецепти

Open In TikTok:

Region: DE

Wednesday 26 August 2026 14:13:31 GMT