@xyetenichka: Пышные японские панкейки 🥞 Тот самый десерт, который выглядит как из кафе — воздушные, нежные и буквально тают во рту, как облако ☁️✨ Ингредиенты: • 2 яйца • 2 ст. л. молока • 40 г муки • 1–2 ст. л. сахара • ½ ч. л. разрыхлителя • щепотка соли • немного масла для жарки Приготовление: 1️⃣ Отделите белки от желтков. Желтки смешайте с молоком до однородности. 2️⃣ Добавьте муку и разрыхлитель — аккуратно перемешайте до гладкого теста. 3️⃣ Белки взбейте с сахаром и щепоткой соли до плотных пиков. 4️⃣ Осторожно вмешайте белки в тесто (движениями снизу вверх, чтобы сохранить воздушность). 5️⃣ Разогрейте сковороду на слабом огне, слегка смажьте маслом. Выложите тесто высокими «горками», накройте крышкой и готовьте ~4–5 минут с каждой стороны. Подавайте сразу — идеально с ягодами, мёдом или сахарной пудрой 🍓🍯 #мем #кружок #прикол #мемы #Unlimit