@uliana_nagorniak: Рецепт : 5 кг. Болгарського перцю. Виходить 10 банок 0,5 л. Маринад: 1 ст. води (200гр) 1 ст. олії 1 ст. оцту 1 ст. цукру 4 ст. л. солі (за смаком) Пів години щоб варилось на маленькому вогні( але мені вистачило 15хв.дивіться на перець) Розкласти у банки - перець горошок, лавровий листок.(можна у додати у маринад)Також можна ще додати часник але потрібно уже стерилізувати. #рецепт #перец #їжа
Рецепт класний, але пропорції не правильні і є деякі помилки.
1. 1 снакану води замало для 5 кг. перцю.(Я роблю на 1 літр води 3кг. перцю).
2. Цукор і оцет 1:1 дуже кислі (на 200 гр.цукру беру 150-180 гр. оцту)
3. Якщо перець кип'ятити 15 хв. з нього душа вивариться і буде розмазня, а не перчик.(перець закладаю в маринад частинами, щоб не весь одразу кипів)
4. Часник і багато часнику додаю прямо в баночки (тобто часник не проварюю), куди накладаю перець і нічого не стерилізую. Ніколи нічого не зривало.
2026-08-27 14:32:30
28
zepo :
це суперовий рецепт я теж такий роблю і теж з такого зошита
2026-08-26 18:45:38
32
Анна Неп :
замість води, стакан том соку, ще смачніше
2026-08-27 04:54:41
35
@homka_1505 :
З медом дуже смачно.Напишу Вам рецепт
2026-08-26 18:52:44
61
nadiavy :
Знайшла самий смачний і швидко без заморочок: на 3 кг почищеного перцю 0,5л води, стакан сахара, стакан уксуса, стакан олії, 1 ст л солі, 4 ст л меду, все заразом закинути у каструлю і варить 15 хв, розлить по банках, закатати, невкутувати, в кінці варіння добавити головку часника подавленого.
2026-08-27 03:40:51
17
Arina :
@Arina:Роблю схоже, але не тушкую так довго, закипіло, пару хвилин і все. Тоді він хрумтить.
2026-08-27 03:04:18
15
Natalia♑Ma🐦🔥jo💛 :
меду додайте. то буде ще смачніше
2026-08-27 15:19:35
3
Світлана :
роблю в томатному соці, дуже смачно
2026-08-27 17:09:27
5
David :
А ротунда можна таким рецептом? І того маринаду вистачає на 10 баночок?
2026-08-26 20:24:17
4
AnastasiaViktorivna :
а якщо в маринад покласти часник, і з ним проварити, то треба стерилізувати?
2026-08-26 18:35:49
1
Люда :
без олії смачніше
2026-08-28 04:44:29
3
,,,,,vasjk,,,, :
олії менше
2026-08-27 13:31:19
0
Мар'яна :
закриваю 20 років з часником без стерилізації 💙💛
2026-08-27 18:11:14
1
Ксенька Золотенька :
Закриваю у медовому маринаді з петрушкою,дуже смачний, я б сказала найсмачніший. Але у цьому році спробую і ваш рецепт.
2026-08-26 18:54:36
2
Ирина :
какая у вас красота какая чистота хозяюшка
2026-08-27 04:53:23
3
Стан душі :
Цікаво коли додавати оцет і скільки?
2026-08-27 16:52:34
0
user1762528810047 :
дякую все чітко пробую
2026-08-28 04:05:23
1
Ольга Олечка :
На 1 стакан воды 1 стакан уксуса?????
2026-08-27 02:53:39
0
Татьяна :
Чеснок тонко нарезанный на дно и между перцев и веточки сельдерея .Все сырое, никогда не стерилизую, все стоит.Маринуем гогошары, они вкуснее.Привет из Молдовы.
2026-08-27 06:45:12
1
❤️VALENTINA❤️ :
Це давнішній але дуже супер рецепт❤️❤️❤️❤️
2026-08-26 20:09:50
1
Kings and QueenS :
для чого? часник там не заважає і стерелизації не потребує
2026-08-28 12:20:07
2
zlipky.if :
додаю ще мелений помідори. получається смачне лечо
2026-08-26 18:58:56
0
Olia :
минулого року робила за вашим рецептом, смааакооотааааа
2026-08-26 18:02:01
4
Цветочный дворик!!!Глава #2😂 :
самый вкусный рецепт!!!!С медом мне не нравится
2026-08-28 14:04:42
1
Мотря :
клала мед. Все на око
2026-08-27 19:57:03
1
To see more videos from user @uliana_nagorniak, please go to the Tikwm
homepage.