@domine.deustvink: @пунпун Автор первого видео Чтобы приготовить идеальные классические тонкие блины на молоке с дырочками, используйте проверенный временем заварной метод. Кипяток делает тесто эластичным, благодаря чему блины не рвутся и легко переворачиваются.🛒 ИнгредиентыМолоко (теплое) — 500 млКипяток (крутой) — 150 млМука пшеничная — 240 г (примерно 1,5 стакана)Яйца — 3 шт.Сахар — 2–3 ст. л. (по вкусу)Растительное масло — 3 ст. л. (в тесто)Соль — 0,5 ч. л.👩‍🍳 Пошаговое приготовлениеВзбейте основуРазбейте яйца в миску, добавьте сахар и соль. Тщательно взболтайте венчиком или миксером до появления легкой пены.Влейте молоко и добавьте мукуВлейте теплое молоко и перемешайте. Постепенно просейте всю муку, интенсивно замешивая тесто венчиком. На этом этапе оно должно получиться густым, как сметана — это поможет полностью разбить все комочки.Заварите тестоНе переставая помешивать, тонкой струйкой влейте крутой кипяток. Тесто станет жидким, гладким и глянцевым.Добавьте маслоВлейте растительное масло, перемешайте и оставьте тесто на столе на 10–15 минут. Это нужно, чтобы клейковина в муке заработала, и блины стали прочными.Пожарьте блиныРазогрейте сковороду до максимума. Перед первым блином слегка смажьте её каплей масла. Налейте тонкий слой теста, быстро распределяя его по кругу. Выпекайте на среднем огне примерно по 30–40 секунд с одной стороны (пока края не потемнеют) и 15–20 секунд с другой.Каждый готовый блинчик по желанию можно смазать кусочком сливочного масла, пока он горячий.Если вы хотите разнообразить блюдо, я могу подсказать рецепт пышных блинов на кефире, рассказать, как сделать ажурные блины, или предложить варианты вкусных начинок (мясная, творожная, грибная) #аниме #ларп #мем #рофл #larp #врекомендации #пацаны #theboyz

Domine Deus

Open In TikTok:

Region: US

Wednesday 26 August 2026 20:25:27 GMT