Geri Baeva
Region: BG
Thursday 27 August 2026 08:08:47 GMT
8313
295
7
35
Music
Download
Comments
Tedi Mihailova :
А мога ли да заменя патладжаните с тиквички🥰.
2026-08-27 09:26:30
0
Geri Baeva :
Нарежете патладжаните по дължина на тънки филийки, около 4-5 мм. Подредете ги върху тава, посолете леко и оставете за около 15-20 минути. Подсушете с кухненска хартия, намажете със зехтин и изпечете на 220°C за около 15-20 минути, докато омекнат и леко се зачервят. Важно е да останат достатъчно еластични, за да могат да се навиват. През това време пригответе плънката. В тиган загрейте малко зехтин и задушете ситно нарязания лук за 3-4 минути. Добавете чесъна и каймата и гответе на по-силен огън, като я раздробявате с дървена лъжица. Когато каймата се запържи добре, добавете доматения концентрат и разбъркайте за около минута. Налейте пасатата, овкусете подправките и оставете соса да къкри около 15-20 минути, докато се сгъсти добре. За бешамела разтопете маслото в малка тенджера. Добавете брашното и разбърквайте около минута. Постепенно наливайте мляко при непрекъснато разбъркване с телена бъркалка. Гответе на умерен огън, докато сосът се сгъсти. Овкусете със сол и щипка индийско орехче. А сега идва най-хубавата част. Върху всяка филийка печен патладжан нанесете тънък слой бешамел. В единия край сложете лъжица от ароматната кайма и навийте на стегнато руло. Подредете в леко намазнена тавичка. Отгоре разпределете останалия бешамел и поръсете с прясно настърган пармезан. Запечете на 200°C за около 15-20 минути, докато отгоре се образува апетитна златиста коричка.
2026-08-27 08:09:06
1
Galina Ivanova :
Благодаря ♥️
2026-08-27 08:12:35
1
jfzhfzjfx :
това изглежда много вкусно!
2026-08-27 12:09:56
0
kety :
Прекрасна рецепта👌👌👌😍😍😍
2026-08-27 10:31:00
0
Diyana Nikolova :
Сърахотна рецепта,благодаря ви!Ще зарадвам съпругът ми,който обожава патладжани ❤️
2026-08-27 10:06:39
0
To see more videos from user @beyondtheyummy, please go to the Tikwm
homepage.
