@hayalken_: 🇩🇪 Cremiger türkischer Gurken-Joghurt (Kuru Cacık) Zutaten 5–6 mini Gurken 400 g griechischer Joghurt 1 Handvoll frische Minze 2 Knoblauchzehen Ein paar Tropfen Zitronensaft 2 EL Olivenöl 2 EL Wasser Salz Für das Topping Olivenöl Paprikapulver Zubereitung Gurken schälen und die Schalen mit Minze, Knoblauch, Zitronensaft, Olivenöl, Wasser und Salz mit einem Stabmixer fein pürieren. Joghurt mit der grünen Sauce verrühren. Die geschälten Gurken klein würfeln und vorsichtig unterheben. Mit Olivenöl beträufeln und mit Paprikapulver bestreuen. Gut gekühlt servieren. Tipp: Für eine dickere Konsistenz etwas weniger Joghurt verwenden. 🇹🇷 Kremalı Türk Usulü Salatalık Mezesi (Kuru Cacık) Malzemeler 5–6 adet salatalık 400 g süzme yoğurt 1 avuç taze nane 2 diş sarımsak Birkaç damla limon suyu 2 yemek kaşığı zeytinyağı 2 yemek kaşığı su Tuz Üzeri için Zeytinyağı Toz biber Yapılışı Salatalıkları soyun. Kabuklarını nane, sarımsak, limon suyu, zeytinyağı, su ve tuz ile birlikte el blenderıyla pürüzsüz bir sos haline getirin.Yoğurt ile yeşil sosu güzelce karıştırın. Soyduğunuz salatalıkları küçük küpler halinde doğrayıp nazikçe karışıma ekleyin. Üzerine zeytinyağı gezdirip toz biber serpin. Soğuk servis edin. Not: Daha koyu kıvam isteyenler biraz daha az yoğurt kullanabilir. 🇬🇧 Creamy Turkish Cucumber Yogurt (Kuru Cacık) Ingredients 5–6 cucumbers 400 g Greek yogurt 1 handful fresh mint 2 garlic cloves A few drops of lemon juice 2 tbsp olive oil 2 tbsp water Salt For the topping Olive oil Paprika Preparation Peel the cucumbers. Blend the peels with the mint, garlic, lemon juice, olive oil, water and salt using a hand blender until smooth. Mix the green sauce with the yogurt. Dice the peeled cucumbers into small cubes and gently fold them in. Drizzle with olive oil and sprinkle with paprika. Serve chilled. Tip: For a thicker consistency, use slightly less yogurt. #tzatziki #cacık #gurke #saladrecipe #foodies

Hayalken

Open In TikTok:

Region: DE

Thursday 27 August 2026 08:23:59 GMT