@maali_barakat: كبة عالسيخ شي بشهي كوب برغل ابيض واسمر كوب ماء سخن وبتركهم شوي لحتى تتفتح حبة البرغل بنزل عليهم كيلو لحمة وفيها دهنة منيحه وحبة بصل 🧅 مفرووم نعم جدا ودبس فلفل احمر حلو او حار حسب الرغبة ومكسرات جوز او صنوبر او فستق حلبي وبهارات (نعنع ناشف و فلفل وملح وبهارات مشكلة ) كله بخلطهم مع بعض وبشكلهم كرات صغيرة وبعدها بشكهم بالسيخ ودخلهم الفرن حامي من قبل طبعا افضل لحتى يطلع شوائهم افضل او على الفحم وممكن اشوي بصل وبندوره #اكسبلور_فولو