@mecklenburgerkochbuben: Gefüllter Hackbraten mal anders. 😋 Beim Anschneiden sieht man erst, was drin steckt. Zutaten für ca. 4-5 Personen 800 g Schweinehack 2 Eier ca. 4-6 EL Paniermehl ca. 30-50 ml Wasser 1 TL Paprika edelsüß Salz Pfeffer 100 g Speck 1 rote Zwiebel 150 g Champignons 1 Knoblauchzehe 1 Gewürzgurke 4 Wiener etwas Petersilie etwas Butterschmalz Glasur: 1 EL Honig 1 EL Senf 1 EL Ketchup Den genauen Ablauf zeigen wir euch im Video. Was würdet ihr noch mit reinfüllen? #hackbraten #hausmannskost #hackfleisch
Wieder ein Volltreffer sehr Lecker zubereitet und die Füllung ist Extraklasse nicht langweilig sondern interessant,wird gleich Morgen ausprobiert!!! Was ich auch noch mal sagen wollte Euer Humor beim Kochen ich bin begeistert macht weiter so ich liebe es!!! Dankeschön!!!👌😋😘🎉🎉
2026-08-27 14:56:50
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Friedhelm Bertsch :
Die Würstchen weglassen - und schon ist es perfekt
2026-08-27 17:48:27
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ingemaus :
danke für die neue Variante - icke liebe euch 😘😘
2026-08-27 15:41:01
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Toni :
uiii wie lecker👍👍👍👍👍👍👍👍👍
2026-08-27 14:46:23
4
Dicki :
werde ich definitiv nachkochen👍👍👍aber ich lasse die Würstchen weg ,nehme lieber mehr Pilze 🤭🤭🤭danke für die Idee
2026-08-27 21:18:56
6
Michael Breuer :
Geil...wow
2026-08-27 15:34:08
3
Stifler :
"guter Hub Salz" 🤣🤣 Das war ne Priese bei der Menge 🤣🤣
2026-08-27 19:32:29
0
Erich Frei :
😋😋😋 ich schaue Dir so gerne zu 👍
PS: mit Handschuhen kann man ja nicht toll arbeiten 😂
Bin Automechaniker und Hobbykoch 😂
2026-08-27 16:05:04
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Rolf :
👍👍👍
2026-08-27 15:25:38
3
Matze_Lpz01 :
kochen ist Handwerk. Deswegen auch mit Hände ✋️
2026-08-27 19:11:11
6
Petra Ski :
mir wäre es zu viel des guten
2026-08-27 17:04:56
0
user93472167088286 :
Ja, auch das sieht wieder lecker aus. Ich frage mich, was habe ich bloß in den letzten 50 Jahren gekocht🤔🤣, jetzt im Alter lerne ich noch so viel neues🤣. naja, wir essen ja fast jeden Tag was selber gekochtes. Bei uns gibt es fast keine Fertiggerichte.
2026-08-27 20:56:13
1
Paul Billion :
richtig krass Junge, herausragende Koch Idee 👍
2026-08-27 16:34:05
2
Der Liebe :
nee nicht lecker.
2026-08-27 16:32:30
0
Jörg Schwerin :
Die Champignons… mit oder ohne Stiehl? Da scheiden sich ja die Geister. Ich mag ja mit… kenne aber auch viele, die den Stiehl schlichtweg ablehnen.
2026-08-27 19:22:52
0
Powermietze :
das wäre nix für mich... und die oberste Schicht ist leider auch nicht mit den unteren Hack verbunden, sondern liegt wie eine trockne Brotscheibe oben drauf.
2026-08-27 14:58:38
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Regina Gückstock :
Das mach ich natürlich nach danke .
2026-08-27 15:48:30
1
Pjotr :
3 Knoblauchzehen
2026-08-27 15:48:18
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Ratz das Bärchen :
lecker lecker
2026-08-27 16:08:09
2
Basilikum :
Heute ausprobiert hat alles gut geklappt und geschmacklich vom Feinsten, gibt's jetzt öfter!!!👌😋😋😋🎉
2026-08-28 16:40:38
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Truc :
gite Idee mit der Füllung, ich kenn das auch mit gekochten Eiern und die Form mit Baconstreifen ausgelegt.
2026-08-28 13:22:43
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rolfoelmeyer :
dein gefüllter hackbraten fällt auseinander😂
du solltest die Füllung mehr in der Mitte zentrieren damit sich das Gehackte links und rechts auch mit der Schicht unten verbinden kann und bei dem nächsten Anschnitt fällt das obere Teil dann nicht mehr einfach ab.
ansonsten könnte das ja sogar lecker sein 🤔🍽️ich werde es mal ausprobieren, aber ich werde mit Sicherheit darauf achten dass der obere Teil von dem hackbraten und der untere Teil auf jeden Fall eine Verbindung hat und nicht beim Anschneiden auseinanderfällt.
2026-09-01 15:43:51
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Hu :
👍
2026-09-01 09:23:42
0
Elke :
sieht lecker aus
2026-08-29 18:38:33
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Sven :
sieht lecker aus 😋
2026-08-28 19:55:03
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