@ngthyhng9967: Receita de torta de cordeiro assada com ervas e cebola Ingredientes 500 g de carne de cordeiro moída 1 massa de torta pronta ou caseira 1 cebola média picada 2 dentes de alho amassados 2 colheres de sopa de azeite de oliva 1 cenoura pequena picada 1 colher de chá de tomilho 1 colher de chá de alecrim Sal e pimenta-do-reino a gosto 1 ovo batido para pincelar 2 colheres de sopa de salsa fresca picada Modo de preparo Aqueça o azeite em uma frigideira grande e refogue a cebola e o alho até ficarem macios. Acrescente a carne de cordeiro e cozinhe até dourar bem. Adicione a cenoura, o tomilho, o alecrim, o sal e a pimenta. Misture e cozinhe por alguns minutos até o recheio ficar bem aromático. Desligue o fogo e acrescente a salsa fresca. Abra a massa e coloque uma parte em uma forma untada. Distribua o recheio de cordeiro e cubra com outra camada de massa. Feche bem as bordas e faça pequenos cortes na superfície. Pincele com o ovo batido. Asse em forno preaquecido a 200°C por aproximadamente 30 a 35 minutos, até a massa ficar dourada e crocante. Deixe descansar alguns minutos antes de cortar e sirva com legumes assados ou uma salada fresca.