@het.italiaanse.meisje: Hartige Tarte Tatin met kerstomaatjes, gekaramelliseerde ui & stracciatella 🥧 🍅 Krokant, romig & veramente lekker 🤌 INGREDIËNTEN • 1 rol rond bladerdeeg • 500 g kerstomaatjes • 1 grote rode ui • 150 g stracciatella • 20 g pijnboompitten • 1 el suiker • 15 g boter • extra vierge olijfolie • balsamicoazijn • zout & zwarte peper • verse basilicum • 1 eidooier • 1 el melk BEREIDING • Snijd de ui dun en bak met olijfolie, boter en suiker langzaam zacht en gekaramelliseerd. • Halveer de kerstomaatjes • Bakpapier op de vorm , voeg olijfolie, balsamico, zout en peper toe. • Leg de tomaten met de snijkant naar beneden verdeel de gekaramelliseerde ui erover en dek af met het bladerdeeg. Vouw de randen naar binnen en maak een klein kruisje in het midden. • Meng de eidooier met melk, bestrijk het bladerdeeg en bak ca. 20 minuten op 200°C goudbruin. • Laat kort rusten en draai de tarte voorzichtig om. • Werk af met stracciatella, geroosterde pijnboompitten en verse basilicum. Buon appetito & eet smakelijk!#veramentelekker

het.italiaanse.meisje

Open In TikTok:

Region: NL

Thursday 27 August 2026 15:55:22 GMT