@lottapolzer: Crunchy Maissalat⬇️⬇️ 🌱👉Lust auf mehr schnelle Rezepte, die gut tun? Und keine Lust lange zu überlegen? Oben im Profil kommst du zu unserem neuen E-Book „30 Pflanzen pro Woche“. Einfache Rezepte, Wochenpläne und Tipps für praktische Alltagshelfer aus dem Supermarkt. Rezept⬇️ 4 Portionen (ca. 9 Pflanzenpunkte) Zutaten: 2 Gläser Mais (ca. 240 g Abtropfgewicht pro Glas) 1 EL Olivenöl, Salz, Paprikapulver (süß) 1 Glas Kidneybohnen (ca. 240 g Abtropfgewicht) ½ Kopf Eisbergsalat 1 rote Zwiebel 2 Frühlingszwiebeln 250 g Kirschtomaten ½ Salatgurke Sauce: 1 kleine Zehe Knoblauch 400 g (veg.) griechischer Joghurt Saft von ½ Zitrone oder etwas Essig deiner Wahl 4-5 EL gemischte TK-Kräuter (Petersilie, Dill, Schnittlauch) Salz, Pfeffer Mais mit Olivenöl, Salz und Paprikapulver vermengen und bei 190 Grad im Ofen (20-25 Minuten) oder im Airfryer (ca. 15 Minuten) rösten. Kidneybohnen durch ein Sieb abgießen und unter fließendem Wasser gut abspülen. Restliches Gemüse in Würfel, Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden. Für die Sauce den Knoblauch fein reiben und mit den restlichen Zutaten in einer Schüssel verrühren. Mais, Gemüse und Sauce in einer Schüssel vermengen. Salat nochmal mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft oder Essig abschmecken.

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Thursday 27 August 2026 16:08:59 GMT