@simoneemeli: LA SACHER, REGINA DELLE TORTE AL CIOCCOLATO🍫 Da quando l'ho assaggiata a Vienna, è diventata una delle mie torte preferite in assoluto!🔥 ⬇️SALVA LA RICETTA: per l'impasto: 120 g burro 130 g zucchero 3 uova 100 g cioccolato fondente 60% 100 g farina 00 8 g lievito per dolci per la farcitura: 150 g confettura di albicocca (io ho scelto una con il 60% di frutta) per la glassa al cioccolato: 250 g cioccolato fondente 60% 50 g olio di semi fondi il cioccolato e mescolalo all'olio di semi, meglio se emulsioni tutto con un mixer. Porta la glassa a circa 27° mescolandola e puoi utilizzarla per glassare la torta. Fidati cosi verrà praticamente uguale all'originale (e in questo modo si conserva fuori dal frigo e dura anche di più)💪🏼 #sacher #sachertorte