@foodmakersrecetas: ¡Haz este Sándwich de Falda de Res para toda la familia! ¡Muy sencillo, práctico y delicioso! INGREDIENTES: - 1 pieza mediana de falda de res (aprox. 1kg) - Un chorrito de aceite de oliva - 1 cebolla picada - 4 dientes de ajo - 2 tomates medianos - ½ pimiento rojo - 2 cucharadas de salsa o extracto de tomate - 1 cucharadita de pimentón dulce - Sal y pimienta negra - 2 hojas de laurel - Verduras picadas a gusto {CEBOLLA CARAMELIZADA} - 1 cucharada de mantequilla - 2 cebollas cortadas en rodajas finas - 1 cucharada de salsa de soja {COMPLEMENTOS} - 4 panes de hamburguesa - 2 cucharadas de mayonesa (o queso crema) - 150g de queso mozzarella {SALSA ESPECIAL} - ½ caja de crema de leche - 3 cucharadas de mayonesa - ½ taza de perejil - ½ taza de rúcula - Jugo de 1 limón - 1 cucharada de aceite de oliva - Sal y pimienta negra a gusto MODO DE PREPARACIÓN: {Carne desmenuzada} En la olla a presión, sella la falda de res con aceite de oliva. Retira la carne. En la misma olla, sofríe cebolla, ajo y pimiento por 3 minutos. Añade tomate picado y salsa. Regresa la carne y sazona a gusto: sal, pimentón, pimienta negra, laurel y verduras picadas. Cubre con agua (o cerveza negra), tapa y, después de que tome presión, cocina por 40 minutos a fuego bajo. Deja que salga la presión, desmenuza la carne, retira la grasa y regresa a la salsa para que se reduzca hasta quedar cremosa. {Cebolla Caramelizada} En una sartén, coloca la mantequilla y espera a que se derrita. Añade la cebolla y la salsa de soja. Mezcla hasta caramelizar. {Montaje} Coloca la parte inferior de los panes de hamburguesa en una bandeja para hornear, agrega la mayonesa/queso crema, la carne, el queso y la cebolla caramelizada. Cubre con la otra parte del pan, pincela con mantequilla y lleva al horno precalentado (180°C) por 5 a 10 minutos, solo para derretir el queso. ¡Sirve con la salsa de tu preferencia! #foodmakersrecetas #recetasfáciles #recetas #recetasdecocina #recetafácil #comida #cocina #quevivalacocina #recetascaseras #chef #gastronomia

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Wednesday 16 September 2026 15:00:00 GMT