@pa_gotovit: Главный секрет пышных оладьев 🥞 Ингредиенты: • кефир — 250 мл • мука — 220–250 г • яйцо — 1 шт • сахар — 2 ст. л • соль — ¼ ч. л • сода — ½ ч. л • растительное масло — для жарки Приготовление: Подогрейте кефир до 35–40 °C, яйцо достаньте заранее (чтобы было комнатной температуры). Взбейте яйцо с сахаром и солью, добавьте кефир, перемешайте. Всыпьте просеянную муку, замесите тесто как густую сметану. Добавьте соду, аккуратно перемешайте и оставьте на 2– 5 минут (больше не мешайте!). Жарьте на среднем огне в масле до румяности с двух сторон (под крышкой). Готовые оладьи выложите на бумажное полотенце.

Полина Артюх

Open In TikTok:

Region: US

Thursday 27 August 2026 17:14:13 GMT