@artkill_: проверенный классический рецепт тонких блинов (на молоке). Он не резиновый, с дырочками, подходит и для фаршировки, и для еды со сметаной. Ингредиенты (на 15-18 шт.): · Молоко (теплое) — 500 мл · Яйца — 2 шт (крупные) · Мука — 200 г (≈ 1,5 стакана) · Сахар — 2 ст. ложки · Соль — 1 ч. ложка (без горки) · Сода — ½ ч. ложки (или разрыхлитель) · Растительное масло — 3 ст. ложки (в тесто) + для смазки Пошагово: 1. Взбейте яйца с сахаром и солью в пену (венчиком). 2. Влейте ½ стакана молока, перемешайте. 3. Постепенно всыпьте всю муку, мешайте до однородного густого теста (без комков). 4. Влейте оставшееся молоко и добавьте соду. Тесто станет жидким, как сливки. 5. Добавьте 3 ст. ложки масла, перемешайте. Дайте постоять 15 минут (это важно для эластичности). 6. Жарка: Сковороду сильно разогрейте, смажьте маслом 1 раз (салфеткой). Наливайте тесто половником, вращая сковороду. 7. Пеките до золотистого цвета с двух сторон (огонь выше среднего). Лайфхак: Чтобы блины не рвались, переворачивайте их, когда края начнут зарумяниваться и отставать от стенок. #стрекоза #раст #rust #обновыубиваютигру #апач

ArtKill

Open In TikTok:

Region: UA

Friday 28 August 2026 03:18:49 GMT