@gillyrodger93: Receita simples de halva de gergelim com pistache Ingredientes 2 xícaras de sementes de gergelim 1 xícara de pistaches sem casca 4 colheres de sopa de mel 2 colheres de sopa de azeite suave 1 pitada de sal 1 colher de chá de canela 2 colheres de sopa de água morna Pistaches picados para finalizar Modo de preparo Torre levemente as sementes de gergelim em uma frigideira seca até ficarem aromáticas. Deixe esfriar por alguns minutos e triture até formar uma pasta espessa. Pique os pistaches e reserve uma pequena parte para decorar. Misture a pasta de gergelim com o mel, o azeite, o sal e a canela. Acrescente os pistaches aos poucos e mexa até obter uma mistura firme e uniforme. Se necessário, adicione um pouco de água morna para facilitar a mistura. Coloque a massa em um recipiente baixo e pressione bem com uma colher. Polvilhe pistaches picados por cima e deixe descansar até ganhar firmeza. Corte em quadrados ou losangos antes de servir. Sirva com frutas frescas, uvas, figos ou pão simples.
