@nattaboon: เช้านี้พา HD Flathead ออกมาหาอาหารเช้ากินแถวศาลเจ้าพ่อเสือ 📍 Stop 1 — มิตรโภชนา กระเพาะปลา ร้านกระเพาะปลาเก่าแก่บนถนนมหรรณพ ที่สืบทอดความอร่อยมาแล้ว 3 รุ่น ตลอดเวลากว่า 80 ปี เรื่องราวเริ่มจากอากงชาวจีนแต้จิ๋ว ซึ่งเดิมเป็นช่างทำหม้ออยู่แถวเยาวราช ก่อนประดิษฐ์หม้อทองเหลืองที่มีเตาอยู่ด้านล่าง แล้วหาบกระเพาะปลาไปขายหน้าร้านทองตั้งโต๊ะกัง จนคนเรียกกันติดปากว่า “กระเพาะปลาตั้งโต๊ะกัง” จากกระเพาะปลาหาบเร่ในวันนั้น จึงย้ายมาตั้งหลักเป็นร้านเล็ก ๆ บนถนนมหรรณพ และกลายเป็นร้านประจำย่านมาจนถึงทุกวันนี้ จุดเด่นอยู่ที่น้ำซุปซึ่งเริ่มเคี่ยวจากขาไก่และตีนไก่ตั้งแต่ตีสอง ใช้เวลาประมาณ 4 ชั่วโมง จนได้ความข้นและหวานจากธรรมชาติ สูตรนี้ไม่ใส่หน่อไม้และเส้นหมี่ มีทั้งกระเพาะปลา เนื้อไก่นุ่ม เลือดเป็ด และไข่นกกระทา ใครชอบแบบครบเครื่องสามารถสั่งเพิ่มตีนไก่และเครื่องในได้ กินเสร็จขี่ต่อไปอีกร้อยกว่าเมตร เพื่อหาขนมและชาปิดท้าย 📍 Stop 2 — ปาท่องโก๋ภูเก็ต กาแฟโบราณ นอกจากปาท่องโก๋แบบที่เราคุ้นเคย ที่นี่ยังมี “ปาท่องโก๋ภูเก็ต” หรือขนมสี่ขา แป้งทอดพื้นถิ่นที่พบในภูเก็ตและตรัง ซึ่งมีรากจากวัฒนธรรมอาหารของชุมชนชาวจีนฮกเกี้ยน ตัวแป้งต่างจากปาท่องโก๋ทั่วไปตรงที่มีรสหวาน เนื้อค่อนข้างแน่น รูปร่างคล้ายสี่ขา ทอดกันสด ๆ กินร้อน ๆ คู่กับชา อีกอย่างที่ชอบมากคือนมร้อน ที่นี่ใช้นมสดใหม่จากราชบุรี มองไปในหม้อต้มจะเห็นฝ้านมลอยอยู่บนผิว หอมมัน อร่อยมาก กินคู่กับปาท่องโก๋ร้อน ๆ ยิ่งเข้ากัน ลองไปชิมเช้าวันหยุดสุดสัปดาห์นี้ได้นะครับ #SCULT
#BangkokLocalFood #HarleyDavidson

nattaboon

Open In TikTok:

Region: TH

Friday 28 August 2026 10:27:08 GMT