@r9t6r: توفية جوز الهند🥥🍯 المقادير: سكر أبيض مطحون: 1 كوب (200 جرام) زبدة غير مملحة: نصف كوب (113 جرام) حليب جوز الهند كامل الدسم: نصف كوب (120 مل) جوز هند مبشور: نصف كوب (40 جرام) شراب الذرة (Corn Syrup): 2 ملعقة كبيرة (30 مل) خلاصة الفانيليا: نصف ملعقة صغيرة ملح: ثمن ملعقة صغيرة طريقة التحضير: تجهيز الصينية: تُبطن صينية مربعة بحجم 8×8 إنش ورق الزبدة وتُدهن بقليل من الدهن. إذابة المكونات: في قدر متوسط غير لاصق، يُوضع السكر، الزبدة، حليب جوز الهند، شراب الذرة والملح. الطبخ: يُطبخ المزيج على حرارة متوسطة إلى منخفضة مع التحريك المستمر حتى تذوب الزبدة ويتمازج السكر، ويستمر التحريك حتى يثخن المزيج ويصبح ناعماً ولامعاً بلون كراميل ذهبي فاتح. إضافة النكهات: تُضاف الفانيليا وجوز الهند المبشور ويُحرك جيداً حتى يتوزع جوز الهند ويصبح المزيج ثقيلاً. البرود والتقطيع: يُسكب المزيج الساخن في الصينية ويُترك ليبرد تماماً بحرارة الغرفة لمدة 2-3 ساعات أو في الثلاجة لمدة ساعة حتى يتجمد، ثم يُقطع إلى مربعات صغيرة. . . . . #حلوى_جوز_الهند #جوز_الهند_بالتوفي#fyp #foryou #اكسبلور